猪肉价格的历史趋势

2020年8月4日，一辆载有10吨冻猪肉的重型面包车在江苏省盐城市东台市沈海高速行驶时发生交通事故。所有的冻猪肉都散落在高架桥下的乡村公路上，最后被附近村民洗劫到只剩3吨。？

在这种情况下，我们不仅惊讶于人们？法律不怪大众吗？心理下爆发出来的贪婪，真的是让人摸不着头脑。为什么猪肉价格一路上涨？下面是8月14的猪肉价格图，就在今天。我们可以看到，今年7月份以来，猪肉价格基本维持在40左右。主要原因可能如下:

影响猪饲料供给的一个最重要的因素就是成本。猪饲料是养猪的成本，成本上涨了，但是养殖户需要盈利，所以体现在猪肉价格上涨上。？

二是生猪产能不足。如果饲料是养猪的成本，那么猪资源少，其实是？物以稀为贵？所以猪肉价格直接上涨。那么为什么生猪产能不足呢？

？受疫情影响，生猪产能恢复缓慢。众所周知，生猪价格从去年下半年开始上涨。所以春节过后，很多养殖户开始扩大生产规模。但突发的疫情给养殖业造成了重创，疫情至今没有完全解决，生猪养殖业的恢复仍受其影响。

？最近南方的洪水对生猪供应有影响吗？五六月份以来，我国南方多地出现持续暴雨或大暴雨，甚至引发洪涝灾害。在这种情况下，北方低价猪向南方高价区的运输受到影响。但当地生猪供应呈偏紧趋势，导致猪价高企。？

？近几年非洲猪瘟疫情的影响，非洲猪瘟疫情对养猪业的影响可想而知。受疫情和洪水影响，许多中小型养猪户逐渐不愿继续养猪。没有部分养殖户的支持，生猪产能恢复缓慢是必然的。

？农民期待更高的销售价格。今年2-5月份猪肉价格一路低迷，6月份开始上涨，7、8月份基本维持在40。因此，许多农民对市场抱有期望。他们现在不想卖猪肉，但是期望卖更高的价格。再加上前期卖猪比较多，所以这段时间猪的资源减少，导致猪价火爆。？