中国哪个朝代的人吃螃蟹？

荀兄曾说:“第一个吃螃蟹的人是令人钦佩的，而不是勇士。谁敢吃？”。原来，这位和荀歌儿一样冷酷的男神，其实是颜值俱乐部的成员。他觉得螃蟹很丑，拿着两个大钳子吓唬人。所以他认为第一个吃螃蟹的人的心理阴影面积应该是相当大的。

但是我今天要得罪迅哥:人类肯定很早就坦白吃过螃蟹。这是从哪里来的？我们觉得螃蟹很丑，但是人类吃的不那么丑，蛇乌龟很美，各种虫子我们都吃。吃毛蛋还不满足吗？我们认为蟹爪很危险，但与大角鹿的角、野驴的蹄、猛犸象的牙相比，它们简直无害可爱；而且螃蟹分布很广，抓起来也不难。现在，即使是生活在东南亚的猴子(食蟹猴)也经常吃螃蟹。在几百万年的进化史中，它们怎么可能没吃过螃蟹呢？

当然，这都是推论，切实的证据是，在5000多年前的太湖流域良渚文化和上海地区崧泽文化(苏州和上海的爱蟹文化历史悠久)的遗址中，已经发现了大量的蟹壳。周在吃的那种“青州蟹”是中国古典中最早的蟹类记载。看来螃蟹真的是一种古老的食材，甚至比我们今天吃的大部分食材还要古老很多。

我们要在这里停一下。“青州的螃蟹”，这个青州在哪里？现在山东潍坊有一个县级市叫青州。其实这个青州也比它的祖先要宽。在我们常说的“九州”中，有一个地方叫青州。很长一段时间，青州是山东半岛的统称。那个螃蟹专业是什么？原来蟹膏是将螃蟹切碎腌制而成，常用来对付气味极其浓烈的海蟹。从各方面推断，周吃的很可能是一种海蟹——梭子蟹制成的蟹膏。