皇帝的发展历程
2.谢长有个哥哥叫谢白,开了一家名为“八百担泰黄尚”的腊肠店。每到秋冬,他经营的腊肠经常人头攒动,每天都在赚钱。
3.谢昌挑着小担走过“八百年‘泰黄尚’腊肉店”,看到顾客挤门的景象。他突然意识到,自己必须这么做才能有所作为,也可以避免整天东奔西跑,于是每天都会去这家店观察学习,逐渐熟悉操作方法,回家后反复调试腌制配方。还有手工制作的腊肉分发给邻居,都很受好评。
4.积累了生产经验的谢昌,在海珠南路租下了哥哥隔壁的店铺,取名为东昌薇拉店。他利用形势进行操作。他招募了香肠、酱油、制冰、制皂、商贩等专职技术人员,同时找来经验丰富的铺面工人,将产品巧妙组合展示,吸引了不少市民。此招一出,他选择了电台和报纸做广告。
头脑灵活的谢昌也改变了腊肉店只卖腊肉的传统。他秋冬卖腊肉,夏天卖冷饮,一年四季顾客盈门。他还用制作腊肉的下脚料制作肥皂出售,生意更加兴隆。
5.此时的谢昌并没有表现出对现状的满足,而是开始思考如何超越太上皇。
第一招:改店名。既然巴柏仔自称“太上皇”,东昌就比他做得好。只是“太上皇”!1943,东昌薇拉店变更为“东昌煌上煌薇拉店”。
第二招:提高产品档次,造势,广泛宣传。海珠大剧院是达官贵人经常光顾的地方。谢昌向剧院捐赠了一块绣有“东昌煌上煌薇拉店”字样的前帘。抗战胜利后,他经常在广播里为香肠和肥皂做广告。腊肠告白:“想,想,想,皇上每年都会有一仗,你可以选择尝尝。”肥皂告白:“阿伯阿伯(为什么)你的衬衫邋遢(这么脏)?”买个“皇帝的皇帝”搓几下,就能去雪了。“友好的方言广告,在广州街头男女老少广为传唱。
6.腊肉店发展为1949,在太平路开设“维基”分店,在下九路开设“下东昌”分店,在大新路和石公庙开设三个作坊,制作肥皂和冰棍。此外,谢昌还拥有15房产,是广州腊肉行业发展最快的业务之一。过去的一个小手工作坊,已经发展成为行业龙头企业。在发展的过程中,黄尚帝一直在不断变化,坚持“诚信”和“创新”两个字,在新旧机制的交替中不断求索,开创了一条更适合自身发展的品牌之路。
1.不断改进工艺和技术,增加品牌的含金量。
煌上煌工厂实行全面质量管理,采用新设备、新技术、新工艺,使生产过程由繁重低效的手工作业向半机械化、机械化生产转变,生产能力大幅提高,进入肉制品先进行列。如复合式太阳能烤腊肉屋,是传统生产工艺与现代技术相结合的科研成果,摒弃了传统的本土工艺,结束了烤腊肉炭的落后生产历史。产品干净、卫生、无污染,风味独特,缩短生产周期,降低劳动强度,实现全天候生产。新技术的应用不仅使生产规模上了一个新台阶,而且进一步保证了产品质量。1987根据企业发展需要,新建了皇皇新厂房,1999扩建了磨碟砂新厂房。
2.以品牌号召力创新新的市场渠道。
皇皇人不断拓展市场,形成了经销商、自营店、加盟连锁店的“两店一商”网络布局。这种“织网”的策略降低了销售成本,但却使产品从区域产品走向其他市场,特别是加盟连锁店的建立,使产品直接面对终端客户,贴近消费者。在即时了解消费者需求的同时,良好的品牌形象也根植于消费者心中。