你吃过奇怪的食物吗?
1,炸鬼
虽然我们平时经常说酒鬼,赌徒,死鬼,都是口头语,但是这个炸鬼是什么,是什么?其实跟鬼没关系。广东人口中的“炸鬼”其实并不是广东独有的,全国各地都可以看到,那就是油条。
油条怎么能叫炸鬼?宋朝奸臣秦桧杀死了爱国将领岳飞。老百姓做了一种油炸食品,一* * *两,代表和他的妻子王,并命名为油炸姬,以表达他们的愤怒,后来它变成了油炸鬼。油条在潮汕地区又叫炸果,在安徽地区又叫油膜,在山西又叫麻叶。
2、鸡屎藤饼
听到鸡屎这个词,很多人肯定会失去兴趣,甚至倒胃口。其实不是鸡粪,是鸡粪藤,是中国南方很常见的植物。为什么叫这个名字?因为它闻起来像鸡屎。你可能不知道鸡矢藤。民间有“人参”,营养价值很高。能清热利湿、消食止咳、滋补身体、泡茶、包饺子、做蛋糕。它也被称为吴沁藤饼。在广东潮汕,如果有人持续咳嗽,或者晚上咳嗽得很厉害,他们会用鸡粪和藤条做汤。
3、鼠曲香
这听起来像是和肮脏的老鼠有关吗?是老鼠做的吗?毕竟广东人是吃老鼠的。其实这种食物是用一种鼠草做的,也是个好东西。茎和叶可入药,有止咳化痰的作用。这种鼠草在全国都很常见,在开黄花的稻田附近也能看到。鼠曲果,又名清明果,是清明节吃的传统食品,就像艾草汤圆一样。馅料丰富,有绿豆沙、红豆沙、花生、黑芝麻、芋头沙等等。
4、头饭
外地人第一次去广东的餐馆,如果听到有人喊“头饭”,恐怕脸都吓白了。广东人虽然什么都敢吃,但是不敢吃人头。他们害怕吃煮得像人头一样的米饭吗?其实头熟饭是粤语的叫法,全国各地都没有。人头饭就是按人头上饭,几个老板上几碗饭。不了解的人真的会很震惊。
5、鸭妈妈麻花
名字虽然不吓人,但是鸭妈妈就是鸭妈妈,很奇怪。是鸭妈妈绞的菜吗?与鸭子无关。说白了就是一种全国都有,就是汤圆。为什么叫鸭妈妈麻花?有两种解释。第一个是这种饺子比北方的大很多,有鸭蛋那么大。在潮州,一个鸭蛋是鸭妈妈蛋,所以就成了鸭妈妈麻花。第二种是饺子煮熟后会浮在水面上,像一只白色的母鸭,所以叫鸭母麻花。
关于鸭妈妈麻花名字的由来,有两种解释。一种是这种汤圆以前有鸭蛋那么大,鸭蛋在潮州话里也叫鸭妈妈蛋,所以叫鸭妈妈麻花;其次,这种饺子煮熟后浮在水面上,像一只白鸭子浮在水面上,所以叫鸭妈妈麻花。之所以有这么多奇怪的名字,一方面和粤语有关,另一方面也和地方特色有关。其实每个地方都有一些好吃的东西,听着不好吃,但是吃了就忘不了,比如臭豆腐,闻着臭,吃着香。如果能有机会去广东,建议你试试。