肥料的科学发展

农业生产中种植业的发展离不开肥料。中国农业有654.38+0万年的悠久历史。古代肥料叫粪，施肥就成了粪田。我国的农田施肥始于殷商时期，主要依据当时出土的文物、河中带泥的木制工具，以及殷商时期甲骨文中的记载，标明了屎、橹等性状。有预言说施肥可以增加产量。到了战国时期，农田施肥已经受到重视和强调。中国古代最多用动物粪便作肥料，战国秦汉时期用腐熟的人畜粪便、蚕粪、杂草、草木灰、豆腐、河泥、骨汁。汉代非常重视养猪和脂肪的积累。巴生的书已经描述了给作物施用基肥和种植肥料的特殊方法。宋元时期使用石灰、石膏、硫磺、盐、卤水等无机肥料。这时，农业书籍中已经有了关于粪肥和土壤的文章，肥料分为六类。18世纪，杨灿增加了十种肥料，在施肥技术上提出了“适时、适土、适物”的观点。在欧洲国家，整个中世纪经济发展非常缓慢，农业技术停滞不前。比如《马耕农业》一书中提到，耕作碎土的作用就是把土壤变成极细的颗粒，很容易进入作物根部的小口。当时流行的观点是，土壤供给农作物的养分是“精”和“油”。燃素说在中世纪晚期也很流行。文艺复兴以来，随着经济的发展，欧洲各国有人开始探索植物营养理论，继燃素说之后出现了腐殖质营养理论，认为土壤腐殖质是作物营养的唯一来源。

现代农业化学家尤斯图斯·冯·李比希提出的无机植物营养理论认为，为了保持土壤的肥沃，必须将从农田中吸收和转移的无机养分和氮素以肥料的形式归还给土壤。1843年，世界上第一种化肥——过磷酸钙研制成功。随着智利硝石和钾盐的发现以及合成氨的发明，世界上已经建立起一个庞大的化肥工业。据相关资料显示，我国从1905开始进口化肥，并于20世纪30年代开始组织全国范围的肥效测试，称为土壤肥力测定。结果表明，氮极其缺乏，磷仅在长江流域或长江以南省份缺乏，钾在土壤中丰富。新中国成立后，1958和1980组织了两次全国土壤普查，系统地调查和确定了我国土壤的类型、特点和肥力状况，促进了化肥的施用和农业化学的研究工作。建国前，只有两个小型氮肥厂和两个氨回收车间。1949年氮肥年产量仅0.6万吨，1990年国内化肥产量18797万吨，居世界第三位，1998年化肥产量达2956万吨，占世界总产量的65438+。化肥已成为我国重要的农业原料，在农业生产中发挥着重要作用。