霉菌是什么颜色的？

湿橘子皮或者面包，放在高温的地方几天，各种霉菌都会长出来。颜色浅的绿色部分是青霉菌，黑色或黄绿色的可能是曲霉菌。菌体由许多长圆柱形细胞组成。青霉菌:直立菌丝顶端有扫帚状结构，每个分枝有一系列孢子。孢子是蓝色的。曲霉:直立菌丝顶端膨大成球形，串珠孢子呈放射状排列，呈球形结构。孢子是黄色、绿色或黑色的。

霉菌是产生毛状菌丝的细菌的总称。霉菌的菌丝往往是乳白色、深褐色、深灰色，有些特有种类的菌丝会更鲜艳。

红曲霉是一种鲜红色的霉菌。红曲在中国已经使用了几千年，我们的祖先早就知道红曲可以用于食品原料。比如红曲霉可以在大米上获得一种产酒精物质——红曲霉。历史上传统红曲种植区以北方江准地区的砖曲和南方福建的饼曲为代表。红曲可以用来酿酒，因为在古代，酿酒操作的室内空间有限，红曲酒在很长一段时间里是红曲原产地传统宴席的专用酒。

青霉菌是一种翡翠霉菌。青霉菌种类繁多，喜欢待在沃甘等新鲜水果中，天然的肉类、蔬菜、水果也是它们最爱去的地方。一般鲜果上的浅绿色霉菌都是腐烂的，大多是青霉菌的“作品”。虽然青霉菌对新鲜水果和可食用材料不太友好，但它为人们的医学做出了巨大贡献。医务人员对青霉进行了科学研究，开发出了头孢菌素，而青霉素就是人们经常用于药用的头孢菌素。

黑曲霉是一种灰黑色的霉菌，广泛分布于谷物、气体、土层等各种物体中。黑曲霉可以利用各种氮源，在含果糖的培养液中培养两天产生菌丝球。黑曲霉产生的菌丝球具有许多厌氧发酵颗粒污泥和好氧颗粒污泥不具备的优点。因此，科技人员可以利用黑曲霉的特性，将其应用于废水处理，可以尽快保护生态环境。