汤圆的起源

汤圆起源于中国的宋朝。当时明州开始吃一种新颖的食物，就是用黑芝麻、猪油、白糖做原料。先将黑芝麻磨成粉，再将猪油、白糖先后放入混合物中揉成团做成馅，外面用糯米粉揉成一圈。煮熟后，味道香甜可口。因为这种在锅里煮的汤圆漂浮下沉，所以最初被称为“漂浮紫苑”，后来改名为汤圆。

元宵节正月十五，“宁波汤圆”作为一种食品，在中国有着悠久的历史。这种食物最初被称为“漂浮的紫苑”，后来被称为“汤圆”，也被称为元宵；“汤圆”里有芝麻、豆沙、核桃仁、坚果、枣泥等。，并用糯米粉包裹成圆形，可以素食，风味各异。可以煲汤、油炸、清蒸，寓意大团圆。