桃花的生长过程
一.概述
(1)经济意义:
桃子是深受人们喜爱的水果之一。它不仅外观华丽，汁多味美，而且营养丰富。每100g果肉含糖量为7？5克，有机酸B20.2-1.9克，蛋白质0.4-1.8克，脂肪0.1-1.5克，维生素c 31毫克，维生素B 20.2毫克..桃除了鲜食外，还可制成糖水罐头、桃酱、桃汁、桃干等加工品。根、叶、花、仁均可入药，有止咳、活血、杀虫的功效。
桃在栽培上具有早结果、早高产、早收益的优势。桃耐旱性强，可在平地、山地、沙地栽培，易管理，产量高。所以桃的种植比较普遍。
(2)栽培历史:
桃在我国首次栽培，分布区域较广，其中江苏、浙江、山东、河北、北京、陕西、山西、甘肃、河南等地栽培较多。
(3)培养状况:
中国桃资源丰富，栽培经验丰富。在栽培技术上，创造了许多高产稳产田，一些管理良好的桃园，亩产可保持在2500斤左右。
(4)生物学特性
长江流域(1)物候期为3月上半月，盛花期为3月下旬至4月上旬，花期57天，果实7月中下旬成熟，生长期100-110天。
(2)生长结果习性幼树生长旺盛，新梢多次分枝。如果它们被坑23次，当年就能形成稳定高产的树形结构。进入大量果实后，树势趋于适中，生长稳定，新梢粗壮，发芽率高，分枝形成力强，复合花芽多。初果幼树以长中果为主，盛果期以中短果为主，占果树总数的76%以上。自然授粉坐果率高，需要严格疏果，增加坐果数。
二、主要类型和品种
(1)主要类型:
1普通桃:又名毛桃。小树。我国主要栽培品种属于本种及其变种。常见的桃子有三个品种。
(1)蟠桃:果实扁圆形。核小而圆，品种多，分为有毛和无毛两种。在中国的北方和南方都有栽培，尤其是江苏和浙江省。
(2)油桃:又名广桃、广桃。果实圆形或扁圆形。皮肤光滑无毛。
(3)寿星桃:树短、根浅、枝短。有红花和白花两种，一般用于观赏。
2.山杏:原产华北、西北山区。主要用作桃的砧木。
(2)主要栽培品种
1.雨露:是中国农业科学院江苏分院用百花不透水和上海不透水杂交育成的。果实大，平均单果重125g。果实柔软多汁，有甜味。在质量上。半离核在6月中下旬成熟。
2.朝霞:是中国农业科学院江苏分院用百花水米和楚小梅杂交选育而成。果实大，平均单果重150g。品质中等偏上，7月初在我县成熟。座果率高，丰产性能好。是目前鲜食和罐头贮藏的优良品种。
第三，土壤和肥料管理
土壤管理
1.深耕:为了改良土壤较重的桃园土壤，在行间深耕至60cm左右的深度，配合施用有机肥。桃园这种沙地也深耕，挖砂石换土，配合有机肥施用。深耕对连年高产起到很好的作用。
2.秋耕:落叶前后结合施用有机肥，深度20-30cm。
3.间作:桃园的作物可以是豆类、瓜类、草莓、花生等。你也可以种植绿肥，如野豌豆和紫花苜蓿。不管种什么作物，都要留足树，及时施肥灌溉，中耕除草。
(B)肥料和水管理
1.桃树对主要营养元素的需求:桃树主要需要氮和钾，对磷的需求较少。
(1)氮素:桃树新梢生长量大，果实大，对氮素比较敏感。幼树氮素过多，容易导致新梢生长过快，结果延迟，加重生理落果。因此，氮肥用量要适当控制。随着树龄和产量的增加，对氮素的需求也增加。氮素不足时，新梢生长量小，枝条细短，影响花芽分化。同时果实小，颜色差，品质低，枝芽抗寒性下降。
(2)磷:桃对磷的需求小于氮、钾，主要作用是使授粉受精良好，增加果实含糖量，促进花芽形成。缺磷时，果实无光泽，肉软酸，果实有时有斑点或裂皮。
(3)钾:桃子需要大量的钾。钾充足时，果实大，含糖量高。缺钾时，果实小而畸形，早熟，叶片卷成灰绿色。
2.施肥量:桃树适宜的施肥量和氮磷钾配比应根据品种、树龄、树势、产量、土壤肥力、肥料性质、气候条件等因素综合分析决定。一般要施基肥50-100 kg，纯氮0.4 kg，磷0.3 kg，钾0.5 kg，才能产100 kg果实。
3.施肥时期和方法
(1)基肥:桃秋施较好。结合落叶前后秋翻。适宜的施肥方式为径向沟或带状沟，深度约40厘米。
(2)追肥:一般桃园一年追肥2-3次，以速效氮肥为主肥，磷钾肥为辅肥。高产果园追肥次数在5次以上。追肥方法有犁沟、环形犁沟和穴位敷贴。
(1)发芽前追肥:春季土壤解冻后发芽前0-2周施1。促进根和新梢的生长，保证良好的开花和施肥，提高座果率，重点是可利用的氮肥。
(2)花后追肥:花后1-2周施用，可促进新梢和果实的生长，减少落果。主要是可用的氮肥。
③硬核期追肥:一般在6月上半月施用。这种追肥可以促进胚和核的发育、萌发和分化、果实膨大，为下一次提取奠定基础。氮、磷和钾应该一起施用。
(4)果实膨大追肥:对于中晚熟品种，氮肥主要配合钾肥，促进果实膨大，提高品质。
⑤采后追肥:采后追肥可以补充树木消耗，加强秋季养分积累，提高越冬能力。磷和钾是主要的结合态氮肥。
同时要保证发芽水、冻水，结合追肥，根据高温季节果树需要随时浇水。同时，雨季要注意排水。
第四，整形修剪
(一)几种常用的树。
1.自然喜形:树干上的三个主枝呈散状，三个主枝以30-45°的张开角延伸。每个主枝上有2-3个侧枝。张角60°-70°，此形主枝少，侧枝壮，骨干革命枝间距大，光照好，枝群长，修剪量轻；果实面积大，产量高。
2.改良杯状:由杯状改良而来。仍然像杯状，三个主枝的基部相邻。以后一般会以二进制的方式分支。主枝以45-55°的角度延伸。树基本完成时，主枝间距80-100cm。
(2)修剪方法
(1)捷径:将树枝剪短，称之为捷径。多年生枝条的短截称为回缩。能局部促进插条附近的枝条和芽。
(2)疏干:从基部开始完全疏干枝条称为疏干。有利于花芽分化、花果生长发育。常用于疏解过密枝和过弱枝，可用于平衡树势和调节枝量。
(3)采摘:在生长期剪去新梢顶端的嫩部，称为摘心。能促进发芽和充实，有利于花芽的形成。常用于控制竞争枝和长枝。
(4)抱枝扭枝:在新梢木质化初期，抱枝可以增加角度，减缓生长，以利于结果。常用于幼树或早期果树的壮树利用和改造。先扭梢稍扭平枝，以减缓生长，利于结果。多用于辅助分支。
(5)环切或伤眼:环切是在生长期的枝条基部切一个伤口，以阻断上部光合养分的输出，提高营养贮藏水平，促进花芽分化。通常用于支撑树枝。萌发前进行眼伤，剪去芽的上部，也促进芽萌发，常用于秃枝。
(3)冬季修剪
1.果枝的修剪
根据品种特性、树龄、树势。幼树阶段:树长势旺盛，果枝留长，长果枝和长枝可留30-40 cm，也可缓放不剪，待果实下垂后再收回。一般长果枝要剪4-5个花蕾，中间果枝剪3-4个花蕾，短果枝剪2-3个花蕾，花束状果枝只疏不剪，长。衰老期，树势衰弱，果枝长度要缩短。
2.果枝的更新和修剪
盛果期的树木需要在结果后及时更新。再生的方法有两种:①单枝再生，适当加重果枝的短截，使其既结出果实，又长出新枝，供来年结果。(2)双重更新:在同一母枝中选择与基部相邻的两个结果枝，一个枝轻短截结果，另一个枝重短截结果。
3.修剪长枝
去除无用的树枝。太空中生长的长枝要培育成枝群，冬季修复时要剪去20-30cm。长枝还可以形成主枝和侧枝，用于更新主干枝。
4.树枝修剪
修剪时要把栽培和利用结合起来。对于树冠外的大枝群，其延伸枝的修剪程度重于侧枝。注意剪口芽和延伸的枝条的方向，使其每年都弯曲生长。树冠大中枝能力下降，基部复壮，弱枝可疏除。
(4)夏季修剪
1.抹芽疏枝:当新芽长到5cm左右时，将无用的芽和新芽抹去。一般在5月中旬，这个时候的目的是为了保存营养。6-7月疏枝的目的是为了改善光照。
2.捻尖:控制其旺盛生长，促进花芽分化。时间是5月中旬到6月初。
3.采心:提早采心在5月中旬，促进枝条占据剩余空间。7-8月份晚去核的目的是抑制生长，促进花芽分化。
4.收缩果枝:此时冬季修剪留下的过长果枝会收缩到上部不结果的果枝部位。不结果的枝条收缩并剪成预备枝条。
五、花果管理
疏花疏果
座果过多影响树的生长发育，树势衰弱，果实小，质量降低，花芽分化的数量和质量受到影响。因此，在综合治理的前提下，合理疏花疏果成为桃高产、稳产、优质的重要措施之一。
1.疏花:人工疏花，一般在蕾期和花期。疏花法:先疏掉结果枝基部的花，留中上部的花，再疏掉中上部的花，留单朵花。预备枝上的花都被疏掉了。
2.疏果:一般在第二次落果相对稳定时进行，在硬核开始时完成。果实过多时，应在开花后1周进行第一次疏果，应留最后一次果实的3倍左右。早熟品种可以早疏，晚熟品种可以晚疏。留果量要根据历年产量、当年生长势和座果情况来定。一般长果枝上有1个大果，2个中果，4个小果。中间果枝上有1个大果，1个中果，2个小果。短枝上没有一两个大果实。准备好的树枝上没有留下果实。
疏果方法:人工疏果时，首先对萎蔫果、小果、畸形果、并发果、病虫害、果枝基部的果实进行疏果。疏果的顺序是从上到下，从里到外。
(2)装袋
1.套袋时期:疏果后3-4周，在主要蛀果害虫进入果实前完成。装袋前喷药。
2.撕袋期:采摘新鲜食用水果前3-4天，撕袋促进着色。
不及物动词主要病虫害及其防治
虽然桃对病虫害的抗性很强，但开花前和结果后仍时有发生，危害幼芽和果实，造成落花落果现象，必须及时预防。桃类植物对化学物质相当敏感，一些渗透性强、内吸性强的有机磷类化学物质因易发生药害，不宜使用。
①鸟羽蛾又称红丝虫、吊丝虫，危害花卉、小果类。6-7月繁殖迅速，严重时可使芽和小果实全部脱落。防治方法可为90%敌百虫、鱼藤提取物等相应浓度的800倍液，开花前喷施该药，每隔几天一次，每花3-5次，待幼果转下垂时停止。
②黑斑卷叶螟，俗称蛀心虫，以幼虫吃果肉，使果实掉落或失去食用价值。防治方法是注意摘除病果，摘除深埋伤果；用黑光诱杀成虫；喷洒90%敌百虫。
③胶孢炭疽病，通常发生在果园果实成熟阶段。在储存过程中，大部分的病害都是由伤口引起的，属于真菌性疾病。受损果实表面有暗褐色斑点，果肉内部组织腐烂，有酒味。病原菌在腐烂的果实中越冬，通过风雨传播，从果实的伤口侵入。防治方法主要是清理园地，清除和掩埋病果；收集和运输，以尽量减少对水果的机械损伤；每隔10-15天在病园喷洒一次剂量为150倍的波尔多液，连续喷洒3-4次。
④红斑主要危害叶片，是一种真菌病。起初，受损的叶子有微小的黄色斑点，然后它们扩展成病斑，中间是暗红褐色，边缘是红红色。造成大量落叶，严重影响水果的产量和品质。控制方法与炭疽相同。
值得注意的是，桃的果皮较薄，与果肉连为一体，食用时果皮均匀，所以在农药的施用上要特别注意，禁止使用剧毒、长效农药；按规定可以施药的农药，果实成熟时不宜施药；要做好清园工作，最大限度减少虫源和病源。农业措施和植物杀虫剂主要用于预防和控制。
桃树栽培早果丰产技术措施
目前，桃树在我国果树栽培中占有重要地位。在生产过程中，由于种植和管理措施不当，出现挂果晚、品质差、卖果难等现象。针对这一问题，作者经过多年实践，摸索出一套桃树早结果的措施。总结如下。
1，种植。桃树应种植在地势高、土壤通透性好的地块上，避免桃园连作。密度可根据管理模式选择(喜形每亩80株以下，小冠疏层每亩80-110株，温室或大棚每亩200株以上)。自花授粉和异花授粉虽然能显著提高桃的产量，但生产中要使用一定数量的授粉树，40:1以上的比例也是可以接受的。
2.施肥。挖沟或穴施基肥，一般每亩施有机肥3000-5000公斤，磷肥50公斤。与土壤混合，种植并干燥，喷洒石硫混合物，浇足种植水。然后盖上塑料薄膜。减少土壤水分蒸发(追肥时可破膜)。
定植后，当新梢长到100 cm以上时，开始追肥(尿素)，以每株1-15克为宜，半个月1次，促进快速健壮生长；据报道，花芽分化前施氮磷肥有利于花芽分化；6月下旬至7月上旬，叶面喷施0.3%尿素可促进花芽分化；硬核期开始后，叶面喷施0.5%磷酸二氢钾可增加桃果实含糖量，风味浓郁，色泽鲜艳，改善果实品质。
3.灌溉和排水。桃树虽然耐旱，但从发芽到果实成熟都需要充足的水分。灌溉一般在发芽前、开花后、硬核开始时进行。一般秋季不灌水，初冬灌水1次。
4、保护叶片，增添光泽。主要是防治生长期的蚜虫、细菌性穿孔病、红蜘蛛等病虫害。皮林、中生霉素、虫酰肼的药物选择较好。喷药时加0.3%光合微肥，保证叶片完整，生长旺盛。
5.摘心加枝。修剪时，当留有空间的新梢长到25 cm时，在主梢长到60 cm时再次取芯，会促进二级和三级新梢。及时将密集的枝芽擦除稀疏。
6.控长促花。桃花花芽分化一般在7月中下旬开始。实践证明，桃花花芽分化与新梢的生长节律有关，生长缓慢可为花芽分化奠定物质基础。因此，豫北地区7月上旬和中旬喷施15%多效唑3次，间隔约12天，浓度分别为300、200和150倍。调整新梢的生长速度。控制标准以所有新梢在8月上半月封顶为原则。如果8月中旬仍有少数植株生长旺盛，应立即再次喷施浓度较高的1倍多效唑，或用50倍多效唑溶液蘸嫩枝尖或更高浓度的多效唑溶液涂抹枝条。
生长季土壤持水量超过40%时，容易造成枝条发育不足和根腐；积水经常把整个园子的桃树压死。所以要注意雨季排水，做到雨停无积水。
7.生长季节的修剪。桃树非常喜光，生长季修剪是实现早形成、早结果、早丰产的关键措施。
春天，将脚骨枝以一定角度离开后，擦除切口和树干上的新芽和尖端；在5月中旬和6月下旬的新梢生长期，剪去次生枝延伸枝以上的主枝。剪去密枝和内殿长枝(多疏少剪)；在花芽分化前的缓慢生长期(7月份左右)，通过拉枝进一步提高骨干枝的光照；8月份，所有未停止生长的新芽都去芯，以促进花芽分化。
8.从落叶到第二年发芽的管理措施。落叶后深施基肥，浇冻水。冬天树枝只疏不短，春天再剪就短了。冬天，用3-5度的石灰-硫磺混合物喷洒树木。
交替使用上述措施，加强管理，可达到早果高产的目的。
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2012-03-11 20:41热心网友
1)经济意义:
桃子是深受人们喜爱的水果之一。它不仅外观华丽，汁多味美，而且营养丰富。每100g果肉含糖量为7？5克，有机酸B20.2-1.9克，蛋白质0.4-1.8克，脂肪0.1-1.5克，维生素c 31毫克，维生素B 20.2毫克..桃除了鲜食外，还可制成糖水罐头、桃酱、桃汁、桃干等加工品。根、叶、花、仁均可入药，有止咳、活血、杀虫的功效。
桃在栽培上具有早结果、早高产、早收益的优势。桃耐旱性强，可在平地、山地、沙地栽培，易管理，产量高。所以桃的种植比较普遍。
(2)栽培历史:
桃在我国首次栽培，分布区域较广，其中江苏、浙江、山东、河北、北京、陕西、山西、甘肃、河南等地栽培较多。
(3)培养状况:
中国桃资源丰富，栽培经验丰富。在栽培技术上，创造了许多高产稳产田，一些管理良好的桃园，亩产可保持在2500斤左右。
(4)生物学特性
长江流域(1)物候期为3月上半月，盛花期为3月下旬至4月上旬，花期57天，果实7月中下旬成熟，生长期100-110天。
(2)生长结果习性幼树生长旺盛，新梢多次分枝。如果它们被坑23次，当年就能形成稳定高产的树形结构。进入大量果实后，树势趋于适中，生长稳定，新梢粗壮，发芽率高，分枝形成力强，复合花芽多。初果幼树以长中果为主，盛果期以中短果为主，占果树总数的76%以上。自然授粉坐果率高，需要严格疏果，增加坐果数。
二、主要类型和品种
(1)主要类型:
1普通桃:又名毛桃。小树。我国主要栽培品种属于本种及其变种。常见的桃子有三个品种。
(1)蟠桃:果实扁圆形。核小而圆，品种多，分为有毛和无毛两种。在中国的北方和南方都有栽培，尤其是江苏和浙江省。
(2)油桃:又名广桃、广桃。果实圆形或扁圆形。皮肤光滑无毛。
(3)寿星桃:树短、根浅、枝短。有红花和白花两种，一般用于观赏。
2.山杏:原产华北、西北山区。主要用作桃的砧木。
(2)主要栽培品种
1.雨露:是中国农业科学院江苏分院用百花不透水和上海不透水杂交育成的。果实大，平均单果重125g。果实柔软多汁，有甜味。在质量上。半离核在6月中下旬成熟。
2.朝霞:是中国农业科学院江苏分院用百花水米和楚小梅杂交选育而成。果实大，平均单果重150g。品质中等偏上，7月初在我县成熟。座果率高，丰产性能好。是目前鲜食和罐头贮藏的优良品种。
第三，土壤和肥料管理
土壤管理
1.深耕:为了改良土壤较重的桃园土壤，在行间深耕至60cm左右的深度，配合施用有机肥。桃园这种沙地也深耕，挖砂石换土，配合有机肥施用。深耕对连年高产起到很好的作用。
2.秋耕:落叶前后结合施用有机肥，深度20-30cm。
3.间作:桃园的作物可以是豆类、瓜类、草莓、花生等。你也可以种植绿肥，如野豌豆和紫花苜蓿。不管种什么作物，都要留足树，及时施肥灌溉，中耕除草。
(B)肥料和水管理
1.桃树对主要营养元素的需求:桃树主要需要氮和钾，对磷的需求较少。
(1)氮素:桃树新梢生长量大，果实大，对氮素比较敏感。幼树氮素过多，容易导致新梢生长过快，结果延迟，加重生理落果。因此，氮肥用量要适当控制。随着树龄和产量的增加，对氮素的需求也增加。氮素不足时，新梢生长量小，枝条细短，影响花芽分化。同时果实小，颜色差，品质低，枝芽抗寒性下降。
(2)磷:桃对磷的需求小于氮、钾，主要作用是使授粉受精良好，增加果实含糖量，促进花芽形成。缺磷时，果实无光泽，肉软酸，果实有时有斑点或裂皮。
(3)钾:桃子需要大量的钾。钾充足时，果实大，含糖量高。缺钾时，果实小而畸形，早熟，叶片卷成灰绿色。
2.施肥量:桃树适宜的施肥量和氮磷钾配比应根据品种、树龄、树势、产量、土壤肥力、肥料性质、气候条件等因素综合分析决定。一般要施基肥50-100 kg，纯氮0.4 kg，磷0.3 kg，钾0.5 kg，才能产100 kg果实。
3.施肥时期和方法
(1)基肥:桃秋施较好。结合落叶前后秋翻。适宜的施肥方式为径向沟或带状沟，深度约40厘米。
(2)追肥:一般桃园一年追肥2-3次，以速效氮肥为主肥，磷钾肥为辅肥。高产果园追肥次数在5次以上。追肥方法有犁沟、环形犁沟和穴位敷贴。
(1)发芽前追肥:春季土壤解冻后发芽前0-2周施1。促进根和新梢的生长，保证良好的开花和施肥，提高座果率，重点是可利用的氮肥。
(2)花后追肥:花后1-2周施用，可促进新梢和果实的生长，减少落果。主要是可用的氮肥。
③硬核期追肥:一般在6月上半月施用。这种追肥可以促进胚和核的发育、萌发和分化、果实膨大，为下一次提取奠定基础。氮、磷和钾应该一起施用。
(4)果实膨大追肥:对于中晚熟品种，氮肥主要配合钾肥，促进果实膨大，提高品质。
⑤采后追肥:采后追肥可以补充树木消耗，加强秋季养分积累，提高越冬能力。磷和钾是主要的结合态氮肥。
同时要保证发芽水、冻水，结合追肥，根据高温季节果树需要随时浇水。同时，雨季要注意排水。