镇江有什么特产?

1,镇江香醋

镇江香醋是江苏省镇江市的特产,也是中国国家地理的标志性产品。镇江香醋又叫镇江醋。是江苏镇江地方传统名优产品,属于调味品。与其他种类的醋相比,镇江香醋具有独特的香味。镇江醋属于黑醋,黑醋。成立于1840,国内外知名,少量出口始于1909。

2.崔涯绿茶

金山崔涯绿茶是江苏省镇江市的特产。金山崔涯茶是由霍达和大白的细孢子茶制成的。选料考究,加工工艺精细,品质优良,色香俱佳,风格独特,回味甘甜,香气高而持久,口感清新爽口。在农牧渔业部举办的全国名茶评选会上荣获全国名茶称号。

3.镇江肴肉

镇江肴肉原名“硝肉”。传说在古代,镇江九海街饭店的小二误把硝酸盐当盐腌猪蹄。煮熟后的肉红白相间,光滑晶莹,像水晶一样,香味浓郁,口感醇厚。后来人们认为“硝肉”不雅,改称为“水晶肴肉”,流传至今,成为镇江的传统名品。

4.茅山老鹅

镇江茅山老鹅是江苏著名的特色小吃,因茅山而得名。茅山位于句容,是著名的道教圣地,生态和旅游环境良好。自古以养鹅腌制而闻名。是在百年传统腌制的基础上,以当地草鹅为原料精心研制,依托科研机构科学开发而成。经专家教授评价,一致认为产品肉质鲜嫩,口感好,风味独特。

5.镇江膏药

镇江膏药具有祛风止痛、舒筋活血、消肿化瘀、行气散结的功效,用于筋骨疼痛、跌打损伤等。

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参考以上内容?百科-镇江肴肉

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