兰溪毛峰茶的起源
兰溪毛峰茶是一种珍贵的绿茶,产于浙江省兰溪市。兰溪毛峰茶是20世纪初由兰溪市一位名叫周光祖的茶农首创的。
相传周光祖于1902年参加浙江省举办的制茶技能大赛,凭借精湛的技艺和制茶技术上的创新理念一举夺冠。周光祖的胜利也创造了兰溪毛峰茶的历史。
兰溪毛峰茶的名字来自它的茶叶,嫩芽和白色绒毛。这种茶的挑选过程相当严格,只挑选两片叶子和1芽来做嫩茶。经过杀青、揉捻、烘焙等复杂工序,才能成为色泽翠绿、香气馥郁的毛峰茶。
兰溪毛峰茶作为一种优质茶叶,非常受欢迎,曾被1935选为重庆贡茶。如今,兰溪毛峰茶已成为中国著名的高档茶叶。