常州有哪些老字号?
常州名胜古迹多,历史文化名人多。老字号是一个城市的历史记忆和代表。常州有哪些老店?来看看吧!!
1,瑞和泰
瑞和泰是江苏常州的一家老店,历史非常悠久。它以创始人王瑞和·李泰的名字命名,由清光绪年间的“瑞和泰”茶店发展而来。瑞和泰的主要产品有端木黑木耳、香菇、红枣、黑枣(山东东陵的大枣、三门峡的苹果枣)、同心安百里(莲子)、桂圆、核桃仁、黄花菜、海蜇。商务部认定的首批“中华老字号”之一。
2.蔡天赐
蔡天赐是江苏常州的一家老店,历史非常悠久。蔡家川的“药梨奶糖”,又名红糖,不仅在龙城很有名,在上海也很有名。如今,蔡氏梨奶糖第四代传人蔡亚刚,由父亲蔡茂山先生亲传,将“蔡氏天香斋梨奶糖”做成一个产业,实在可喜可贺。
3.马福兴
马福星是江苏常州的一家老店,历史悠久。成立于1937。店里有常州麻饼,糖醋排骨,软炸双面黄,红烧肉,特色盖浇。马福兴小吃讲究选料,百年不衰,在常州餐饮界独树一帜。
4.王康
康王是江苏常州的老字号。作为常州市首批非物质文化遗产、常州名品、省级非物质文化遗产、常州老字号品牌,康王专业生产常州特色麻糖系列产品,已传承五代,有百年制作历史。过年吃甜甜的芝麻糖,是常州人小时候无法忘记的美好回忆。