诸暨的地方特产有哪些？诸暨的地方小吃有哪些？

诸暨特产有:香榧、岭北盐焗鸡、西施豆腐、诸暨银杏、诸暨珍珠、紫琅野笋、马健茶叶、藤条汤、西施团圆饼、马健馒头、诸暨短柄樱桃、诸暨红梅、诸暨竹编等。诸暨历史悠久，文化底蕴深厚，是岳和师的故乡，气候宜人，物产丰富。同时，诸暨美食也搅动着吃货们的神经，是吃货们的天堂。

诸暨是石的故乡，所以这种食物以石命名，当地人也叫它肉豆腐。无论是盖房子，庆祝节日，还是结婚，过生日，庆祝，或有一个葬礼，Xi石豆腐往往成为餐桌上的第一道菜。

岭北盐水鸡是诸暨最具代表性的地方菜肴，相传已有1600年历史。该盐焗鸡制作方法独特，风味诱人。整鸡色泽金黄，既保持了鸡肉的鲜嫩，又使其脆嫩，回味无穷。盐水鸡作为一种地方特色食品，曾多次被央视报道。

马健茶是浙江绍兴诸暨市马健镇的特产。该茶外形直紫，略扁如剑，有隐约可见的绒毛，外形美观，自然清香，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，叶嫩均匀明亮。