吃瓜子的历史渊源

公元953年,陷鲁故事中出现了“西瓜”的身影:“入平川,草木多,初吃西瓜大如中国冬瓜,甘甜。

瓜子最早有文字记载的时候,已经是宋代了。当时著名的国家地理通志《太平玉环记》中首次记载了“瓜子”。小瓜子作为幽州的土特产出现。换句话说,瓜子是在1000多年前的“老北京”吃的,那叫地道。到了元代,瓜子越来越受欢迎。当时的《实用农业手册》和《王振农书》上说:“(西瓜)用荐茶易得。

黄瓜籽,尤其是炒南瓜籽、西瓜籽等。又叫瓜子,俗称边果。它的种类很多,有葵花籽、海瓜子、挂瓜子、西瓜籽、南瓜子、黄瓜籽、丝瓜籽。葵花籽是向日葵的果实,不仅可以作为零食,还可以作为做蛋糕的原料,也是榨油的重要原料。