寿司起源于日本还是中国？

中国寿司起源于中国。后汉时期，寿司在中国广泛传播，公元700年开始进入日本市场。在宋朝的战争年代，寿司被难民用来充饥。那时候，寿司有很多种。在七世纪，一位日本商人将寿司引入日本市场。直到1700年，寿司业开始在日本兴起，成为日本的大众食品之一，也是著名的传统食品。

寿司能吃多久？

寿司如果保存得当，大概可以保存一到三天，但是最好是现在买，现在吃。不要存放太久，否则寿司的新鲜度会降低，影响其风味和口感。寿司表面的海苔会变得很软，失去酥脆感。另外，寿司的种类很多，卷好的寿司会放久一点，但不能放太久，否则会失去美味。