岳云鹏在社交媒体上晒自己家乡的美食。河南有哪些值得品尝的美食？
1，洛阳锅贴和洛阳水席一样，属于国家级非物质文化遗产，是一种古老而美味的汉族小吃。制作精美，口感细腻，多以猪肉馅为常见产品，根据季节配以不同的新鲜蔬菜。
锅贴一般是半馅半月牙形状。锅贴底部呈暗黄色，酥脆软韧，馅料鲜美。成品油黄焦糊，好吃。
2.辉米面做辉米面没有一定的标准。有羊肉，牛肉，三鲜，五鲜，家常，酒店，地摊。只要好吃，巷子深，河南人也能吃好。披着糖蒜撒着香菜的徽面，光是想象这个画面，河南人都流口水了。
如果你问在面碗前打呼噜的河南人，这徽面哪里好吃？河南人民一秒钟感慨万千，但终究没说什么，因为马上得出一个判断:这个怎么说不清楚。你为什么不坐在我旁边，吃一碗，喝一半的汤？比我说的好。到那时候，河南的老百姓就尴尬了:你告诉我，徽面里的好吃的在哪里？
3.扁米线这是河南安阳的传统菜肴，属于豫菜。作为安阳市民最爱吃的饭菜之一，每天都有很多上班的老食客和板面，他们会去自己平时的大排档吃一碗。扁米线用大铁锅煮，以粉条为主，配以蔬菜、豆腐、猪血等。
扁米粉的关键是汤汁，汤汁的味道直接影响扁米粉的口感。因此，安阳扁米粉经营者一直在肉汤的做法上下功夫，不断改善扁米粉的口感。吃扁米粉的精髓在于辣椒，要香，微辣。早上吃一碗油油香辣的板面很舒服。所以，你来安阳，一定要尝尝。
4、小笼灌汤包河南风味小吃，开封小笼灌汤包是河南省开封市著名的地方风味小吃。已有百年历史，创始人是黄继善。一楼现有的国营包子店，是有名的风味糕点。小笼蒸汤包皮薄馅大，汤汁油。成品出笼，提起来像灯笼，放下像菊花，小巧好看。
5.红焖羊肉红焖羊肉源于祖国中原大地河南新乡。说起红焖羊肉的历史，最早的红焖羊肉是1988。退休后，李先生利用马路旁边邻居的房间开了一家餐馆。没想到，生意突然红火起来，一些老食客几乎每天都来吃饭。
红焖羊肉，肉质细嫩，味道鲜美，汤汁醇厚，价格低廉，深受各界食客的喜爱，很快在牧野流行开来。一些食客也抓住了这个商机，当上了老板。红焖羊肉很快风靡中原，打入京都，各种红焖羊肉成为豫菜新品。在1995的鼎盛时期，新乡、郑州等地出现了“厨房有烟，今日早市无羊”的奇特景观，并在全省首届豫菜大赛中获得特别金奖。