山东省“山水林田湖”自然条件得天独厚,那里有哪些农业文化遗产呢?


我知道的有两个,一个是东章丘大葱栽培系统,还有一个是山东乐陵枣林复合系统。

1、山东章丘大葱栽培系统

山东章丘大葱栽培系统,是以传统深沟壅培技术为特色的大葱栽培系统。遗产地位于山东省济南市章丘区,核心保护区为绣惠街道办事处,目前女郎山1000亩精品示范区、1万亩标准化种植基地。全区大葱种植总面积12万亩。

章丘大葱栽培历史悠久。在元代,女郎山西麓一带栽培已很普遍,到明代已经名扬全国,并成为朝廷贡品,1552年被明世宗御封为“葱中之王”。

章丘大葱,以其葱白长、细腻脆嫩、嚼之无丝、汁多味甘而著称。经过多代提纯复壮,如今章丘大葱主要栽培品种为大梧桐和气煞风。

章丘大葱植株高大,质地细腻,生食甜脆,烧炒郁香,被视为葱中上品,是山东人最喜爱的常备蔬菜之一。人们常说:“如言山东菜,菜菜不离葱。”

章丘区形成了1000亩的良种繁育基地,建立了拥有39个新品种的大葱种质资源库。2011年11月,章丘大葱当家品种大梧桐搭载“神州八号”飞船遨游太空17天,进行空间诱变育种和筛选试验。

大葱忌连作,连作病虫害加重,不论育苗地或栽植田,均应实行二年以上轮作,传统轮作以大葱一小麦轮作方式为主。

2、山东乐陵枣林复合系统

山东乐陵枣林复合系统,是以拥有大片千年以上树龄的古枣树为特色的林粮复合栽培系统。遗产地位于山东省乐陵市,涉及7个乡镇(办事处),总面积50万亩,中心产区10万亩。乐陵小枣栽培始于商周,兴于魏晋,盛于明清,已有3000年以上栽培历史。

乐陵有千年以上树龄的古枣树3800株,800年以上树龄的古枣树6?500株,500年以上树龄的古枣树12000株,形成一个奇丽多姿的古枣树群。

乐陵古枣树的树干较矮,枝叶稀疏;枣树萌动迟、发芽晚、落叶早,生长周期短;成果期光照充足,昼夜温差大,有利于糖分积累;千年枣林自身形成了稳定的平衡系统。

乐陵古枣林保留传统的种植方式,实行枣林免耕覆盖,生物和物理防虫,施加有机肥和农家肥,古枣树和其他树种、作物、家禽共同组成了一个良性生态系统。

乐陵市以千年枣林独特自然风光为依托,以枣文化为核心,以枣林生态游乐、枣林文化体验、枣乡民俗观赏、枣园保健休闲度假为主,打造中国枣林旅游基地。

乐陵人敬树、爱树、护树已成传统。风俗习惯中包含枣树文化元素,枣树文化蕴含在饮食文化、养生文化、药文化、生态文化等多种文化中。

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