广东人爱喝的10碗粥是什么？
1，皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是广东省著名的地方传统小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以皮蛋和咸瘦肉切成小块作为食材。不同地区的成分不一样。有的人会在吃之前加香油和葱花，或者加葱花和香脆。
2、第一粥
寂地粥，广东地方传统名吃之一，属于广式粥点，相传创建于明代。用猪瘦肉丸子、猪肝片、猪肉粉条煮成粥。西关，旧广州的市中心，自唐代以来就是外商的聚集地，商业贸易相当活跃。各地的饮食时尚和烹饪方法促进了西关餐饮业的发展。文献记载，“广州西关，肉酒之海，无寒暑，无昼夜。”这里出产了大量特色鲜明的传统美食，其中“和田粥”代代相传，家喻户晓。
3、生粥
生粥是广东广州的传统名菜之一。属于粤菜。它是由猪骨制成的。食材有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块。它是用白米饭做的。当它准备好煮熟时，可以加入切碎的大白菜或生菜食用。配上胡椒，味道更鲜美。
4、八宝粥
八宝粥，又称腊八粥、佛粥，是汉族传统节日食品。是腊八节用各种食材熬制的一种粥。每年腊月初八，按照我国的传统，很多地方都吃？腊八粥？的习惯。所谓？八宝粥其实人们经常谈论它？腊八粥？仅此而已。
5.船粥
船粥是过去珠江三角洲的水上旅行者创造的，然后在广州发扬光大。现在是广东著名的传统小吃之一。船粥的食材有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、鸡蛋丝、浮皮、海蜇丝、肉丝、烤鸭丝、鱿鱼丝。煮饭时，将煮沸的粥底倒入食材中焯一下。船粥以底滑、味美、味浓著称。
6.米粥
米粥是广东省的一种传统饮食习俗，也叫粥和米黄。在广东粥里，不加调料的粥叫大米粥。上等的米粥是将丝苗和白米用明火煮几个小时制成的。它强调的是柔软、柔和、顺滑。它的主要食用功效是养元气、止泻、生津、和胃气。老少皆宜。
7.潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥又称“潮州砂锅粥”，是广东潮汕地区著名的传统点。主要原料是刀额新对虾、香米、糯米、香菜、韭菜。味道鲜美异常，还有淡淡的清香。因为潮汕地区是沿海地区，盛产海鲜。即使煮粥，也是用海鲜做原料。加上潮州菜特有的食材，风格独特，在各地都很受欢迎。泡馍是用白米饭熬制的粥，如蚝干粥、鲍鱼碎粥、泡馍粥等。，通常使用两种以上的材料。
8.周信粥
周信粥是广东清远当地著名的传统小吃，属于粤菜。以猪内脏为主要原料，有猪腰、猪心等九种材料，量大而足，保留了大粥的传统风味。周信位于广东省清远市，北江之滨。清城区的周信，老百姓做的粥、烤的猪、烤的鸡、做的海鲜，并没有那么精致，但在幽深的街道或楼房的狭窄街道上看似普通，却早已做成了一个地方美食的世界。
9.水东鸭肉粥
水东鸭肉粥是广东茂名电白的传统地方菜，是招牌菜。别说茂名人和电白人，就连广州和深圳的客人也在电白水东吃到了鸭肉粥。正宗的水东鸭粥店经营品种非常简单，往往只提供粥、鸭、凉菜等食品，但生意却能长盛不衰。
10，水蛇粥
水蛇粥是一道以水蛇为主要食材的粤菜。顺德龙江是广州和思乡食客必去的地方。这里的招牌菜是水蛇粥。济北水蛇粥美食街两边，全是水蛇粥店，可谓名副其实的水蛇粥城。据最早开水蛇粥店的老板醉记说，这里的水蛇粥都是现做现吃的。客人选好蛇笼中的蛇后，送到厨房宰杀烹煮。应该由顾客自己动手。