荔枝的分布情况如何？
原产地和分布
荔枝原产我国南方，海南岛至今保存着野生荔枝林，广西、云南南部也有野生荔枝。栽培历史已有2000多年，早在秦惠王九年(公元前316年)文献中就有记载。汉武帝丁原时期(公元前65，438+065，438+06-公元前65，438+065，438+0)，从两广移植荔枝。3世纪广西苍梧有大面积种植，传入四川。11世纪福建盛产荔枝，18世纪以后台湾省也有栽培。目前栽培最多的是广东、台湾省、福建、广西等省(自治区)，其次是海南、四川，云南、贵州、浙江南部也有少量栽培。宋代(12世纪前)传入印度，17世纪传入缅甸。后来从热带亚热带国家传入。目前除了中国，还有印度、泰国、南非、澳大利亚、佛罗里达、夏威夷。此外，缅甸、越南、孟加拉、毛里求斯、马达加斯加等国家也有种植。
特征和特点
株高约8 ~ 10米。树干粗壮，有分枝，略弯曲。王冠是半球形的。根群庞大，嫁接苗主根深，吸收根主要分布在60 cm以上土层，水平根可达1 ~ 2倍冠幅；须根和真菌形成内生菌根，有利于根群对矿质营养的吸收。荔枝枝密，嫁接苗直立，分层苗分枝多，出苗角度大。叶为偶数羽状复叶，小叶2-4对，对生或互生。叶全身革质，柄短，叶深绿色，叶背淡绿，披针形，长圆形或倒卵形，顶端渐尖或短，侧脉不明显。花为复总状圆锥花序，由3朵小花，1个小穗，数个小穗，1个侧穗，数个侧穗种植在花轴上形成花序。每1花序有数百到3000多个小花。小花黄白色，大部分花瓣退化，萼片杯状，雄蕊绒状，花丝基部有蜜腺。有雌花、雄花、两性花、畸形花。前两种花在生产中的作用很大。雄花雄蕊发育完全，雌蕊退化，花丝较长，雄蕊5 ~ 11。雌花雌蕊完全发育，雄蕊退化，子房发达，通常2室，柱头羽状2裂。成熟后分泌粘液，通过授粉结出果实。果实圆形、卵圆形、椭圆形或心形，成熟时果皮鲜红、淡红、蜡黄。果皮有光滑或凸起的裂片，裂片的大小、凸度、平坦度和排列是区分品种的主要特征。果实内部半透明，如凝固的脂肪果肉，为假种皮，外层面包有薄薄的内果皮。果肉有1粒种子，褐色，椭圆形，光滑。优良品种细胞核小或退化(见图)。
荔枝生长的适宜温度为年平均温度12 ~ 24℃，10 ~ 12℃时新梢生长最快，-2℃是荔枝遭受冻害的临界温度。花芽分化需要14℃以下至0℃以上的低温，在18 ~ 24℃开花最多。荔枝喜光，充足的日照有利于花芽分化、果实发育和品质提高；生长期需要充足的水分，花期避免长时间下雨。对土壤适应性强，但以土层深厚疏松、有机质丰富的微酸性砂壤土最好，适宜pH5~6范围为5~6。
主要品种
根据整理，我国荔枝主要品种有140多个，其中广东品种最多，生产上的改良品种有:①糯米糊。皮鲜红，肉厚，焦黑，软滑，甜多汁，有香味。单果重25g，高产优质。种子退化为中晚熟种，但它们不可储存。2肉桂。肉质肥厚，多含少量果核，脆甜多汁，有桂花香味，品质优良，属中晚熟品种。3孕枝。栽培最多，果肉软滑多汁，有大果、小果、大核小核、早熟、晚熟之分。适应性强，单果重22克，高产稳产。4片黑色的叶子。肉厚、软、多汁。是鲜食、罐装、晒干的优良品种，适应性强。单果重20克，相对较高且稳定，中熟。⑤三月红。早熟品种，单果重35g，味甜，微酸，相对稳定，耐水耐肥。⑥公主笑。果实大，肉厚，核薄，多汁，香甜，产量稳定，耐水耐肥。⑦新兴的香荔枝。果小籽精，肉脆，香味浓，品质优，晚熟。8增城挂绿。果肉致密，脆甜，风味特殊，品质优良，但大核多，晚熟品种多。⑨制造。果实大，光滑，甜，微酸，多汁，大核。单果重22克，较稳定，适应性强，耐寒。此外，还有水东、白腊、白罂粟、犀牛角、尚书槐、田燕和雪槐子。广西和广东大致相同，还有灵山李湘，主要产于广西灵山。其单果重21g，肉脆香甜，多焦粒，产量高，适应性强。是中晚熟品种。福建的优良品种有:兰竹，肉质肥厚，肉质软滑，味甜多汁，产量高，适应性强，属晚熟品种；陈子，肉厚，肉软滑，多汁，甜微酸，有香味，高产，晚熟。台湾省的主要品种是黑叶李和红梅。铊荔枝是四川最好的品种，肉质肥厚多汁，味道香甜，成熟较晚。楠木叶嫩，微脆，多汁，味甜，微酸，晚熟。浙南袁弘较好，略耐寒。荔枝品种大致可分为三种，即皮刺尖、皮毛尖、皮光尖。这三种不同类型可以作为品种分类的主要依据。此外，果形、花序、叶片、树型、成熟度也是鉴别品种的重要特征。
栽培技术要点
荔枝繁殖育苗主要有嫁接和高压剥离两种。嫁接方法通常有组合式、嵌接式、补丁芽接式和切接式，一般在春季进行，成活率高。高压剥离一年四季都可以进行，但最好是春季的3-4月份。宜选择保水性强的生根基质附着在珠环上，再用薄膜包裹。生根2 ~ 3次后，将它从母体上切下，栽入足跟中。平地荔枝园水位不宜高于0.7米，修建排水沟，进行土堆栽培；丘陵地带的荔枝园需要修建梯田来防止水土流失。旱地穴栽应分别深1米、宽1米，绿肥、杂草或腐熟堆肥应分层埋置，作为基肥。幼苗移植要用泥球，土壤要轻耕，防止伤根。株距一般为5 ~ 6× 6 ~ 8m，10%的授粉树可在春季或秋季种植。种植后要喷水，以防干旱。新梢第一次成熟时可施薄肥，以后每新梢施1 ~ 2次。幼树应尽早选择3 ~ 5条分布均匀的壮枝作为主枝，以培育出半球形树冠。幼树园可用于在树间种植蔬菜、豆类等短期作物，不仅有利于园内土壤改良，还能增加近期收入。如遇冬季温暖多雨，春季低温多雨，荔枝往往花少或果少，甚至不结果。因此，有必要通过培育结果母枝来控制花期，以改变不利自然条件的影响。通常采用环切、断根或喷施B9和乙烯利来抑制冬芽萌发，促进花芽分化。但是不要在老树和弱树上做。在花穗形成初期，适量短切花穗可促进侧穗延迟开花，增加授粉机会。长时间修剪花穗可以提高花卉品质，促进提早开花。荔枝雌雄异株，开花时要注意放蜂或人工授粉。开花期间下雨，尽可能抖落盛开的雄花，以利于幼果生长。荔枝结果树一年施肥三次。开花前促花肥要求氮、磷、钾并重；幼果期应增施钾肥，保护果实，加强果肥；采果促梢应以氮肥为主，磷钾配合。果实生长期间根外喷施追肥，可保护和强化果实，可使用0.4 ~ 0.5%尿素；前期加硫酸镁0.2%，后期加磷酸二氢钾0.2 ~ 0.3%，每5 ~ 7天喷一次。冬天要在园子里撒石灰，培养塘泥、河泥、堆肥。沿海产区习惯用咸鱼渣，都是初冬挖的。在园内翻耕，浅耕是在果实采摘前10 ~ 15 cm，深耕可在冬季至日后15 ~ 20 cm，以利于新根的萌发。荔枝修剪可以在果实采摘后一个月内进行，主要是剪掉长枝、病虫害、过于密集的枝条，以利于秋梢的旺盛生长。65438+2月结束后再次修剪。树顶要保持茂密的枝条，这样光线才能透入树冠。盛果期如遇干旱应进行灌溉，以保证高产和秋梢健壮。主要病虫害有荔枝蝽、鳞翅目小蠹虫、鳞翅目小蠹虫、鳞翅目褐天牛、鳞翅目荔枝蝽、鳞翅目相思树、鳞翅目龙眼、长星天牛、樟树天牛等。
荔枝果实不能常温贮藏，采收后应立即用塑料薄膜袋密封，在2 ~ 4℃贮藏20 ~ 30天。
经济价值
荔枝是我国南方著名特产，在鲜果、干果、水果罐头、果汁、果酒、国内外贸易中享有盛誉，需求量大，经济价值高，营养丰富。广东荔枝每100 ml鲜果汁含维生素C 13.2 ~ 71.7 mg，可溶性固形物12.9 ~ 21%。水果不仅用作鲜食和加工品，还被人们用作药用滋补品。壳，核和根可入药，壳中可提取单宁。种子含有37%的淀粉，可以用来酿酒和醋。花是重要的蜜源，木质坚实，用于建筑和高档家具，综合利用范围广。我国荔枝品种资源丰富，人民有长期的栽培经验。但仍有大片丘陵山地适宜发展荔枝，发展荔枝生产对国民经济意义重大。
参考书目吴仁山:《荔枝》，广西人民出版社，1980。
荔枝谱
中国古代荔枝专著。现存荔枝书多达10种，其中蔡襄(1065，438+02 ~ 1067)所著《荔枝书》是我国现存最早的荔枝书。蔡襄，本名莫峻，福建浦阳(今莆田)人。他是北宋的一位学者。他曾两度出任福州周知，任职期间关心农业生产。福建在当时已经是有名的荔枝产地，尤其是福州。笔者感觉福建荔枝榜虽然高，但寂寞散漫，写于北宋嘉佑四年(1059)。这本书分为七篇。前六章描述了当时福建荔枝的种植盛况，以及栽培技术、加工、运输和营销等。第七章记述了当时福建栽培的32个荔枝品种，约占全书的一半。一些记录在案的荔枝品种(如陈子)仍然是栽培的。继蔡襄之后，明代徐曜、宋珏、曹范、邓庆仪的《荔枝树》和吴在鳌的《荔枝记》都是记述福建荔枝种植的专著。清代林嗣环的《荔枝谈》和陈定国的《荔枝谱》专门论述了福建的荔枝栽培。还有陈定的《荔枝谱》和吴应奎的《岭南荔枝谱》。前者记述福建、广东、广西、四川四省(自治区)荔枝品种，后者是广东荔枝栽培专著。
荔枝种质资源
在荔枝生产和育种中具有一定遗传物质和利用价值的植物的总称。荔枝有两种。一个来自菲律宾；荔枝。)作为果树栽培起源于中国。野生荔枝分布在两广，从完达山、云开山南至海南省，在广东的连江、化州、茂名、电白、徐闻和广西的钦州、合浦也有零星分布。
荔枝在中国已有2000多年的栽培历史。主要采用实生繁殖或高枝压条繁殖。荔枝苗的栽培面积很广。在长期不同生态条件的影响下，发生了许多变异。从1960开始，经过多次调查和收集，我国于80年代在广东省农科院果树研究所建立了256220份国家荔枝种质资源，保存了80多个荔枝品种。各生产省份整理出一批适合当地种植的品种(系)和优良单株。
栽培荔枝的分类
根据裂果果皮形状，可分为3类7个品种群。
裂皮峰上的尖峰类型。
①桂味品种群。有桂味、丁香、小韩、水晶球、无核荔枝、李在、李湘、玉麒麟、四两果、勾背、鸡嘴荔枝等品种。②妃子笑品种群。品种有妃子笑、大枣、电白、白蜡、良种荔枝、梵谷子、陈子、铊荔枝等。③金丰品种群。有金凤、大肉、丁香、雪中六、布袋、四季梅、红梅、灵山香梅、金钢锤、玫瑰露、酥肉、高州金凤、丁香、犀牛角、鹅蛋梨、称铊、糖、黑面花壳、火山梨、蜜梨、九里香、扶余、蜜梨。
有裂纹的果皮片中峰状毛的类型
①三月红品种组。有三月红、四月荔枝、红牡丹等品种。②黑叶品种群。有黑叶、水车、白糖罂粟花、黄叶、宋家香、青壳、吊青、鹅蛋黄等品种。
裂皮光滑峰型①糯米糕品种群。有糯米糊、小金钟、龙里、尚书怀、田燕、薛怀子、鸭娘谢、紫娘喜、四季里、李堂堂、阿西、水里。②胡爱芝品种群。还有胡爱芝、七月香、广元红、风吹辽、将军李、白沙李、胭脂红、江口李等品种。
品种特征
不同品种具有不同的遗传特性和对外界环境条件的适应性。①早熟品种包括三月红。抗湿性强，高产稳产。花芽分化对低温要求不严格。在南方地区也可以经济栽培。白糖罂粟，不耐储藏:水东；植株矮小，耐湿性强，但容易生病；规模大，贫瘠耐湿。树势旺盛，丰产稳产。②品质较好的品种是妃子笑和黑叶。糯米糊抗旱性强；胡爱芝具有很强的抗旱性和耐贮性。肉桂耐储藏，耐寒耐热能力弱。
中国的荔枝已经被引进到世界上20多个国家。其中泰国、印度、澳大利亚种植较多。经过驯化育种，印度选育出晚熟品种康丰1和康丰2号。澳大利亚选育了高产稳产的粉桂；泰国选用了凤凰花(即大枣)等早熟品种。