康师傅方便面的起源和发展历史是怎样的？

“康师傅”的老板不姓康，而是台湾集团董事魏教寿和他的哥哥。“康师傅”是丁鑫在1992成立的进入大陆的品牌。在20世纪90年代早期，快餐在中国大陆不是很流行，因为中国大陆人害怕它会对他们的健康有害。魏宣传他的方便面不含防腐剂和人工色素，所以他把名字改为“康师傅”，以表明这是一种健康食品。此外，当时的目标市场是中国北方，北方人会称呼别人为“大师”，所以他在品牌中添加了“大师”一词。这就是“康师傅”这个名字的由来。

人人平等的管理哲学

1992年，台湾省经济蓬勃发展。虽然当时丁鑫还只是一个中小企业，当魏教寿决定去大陆的时候，周围都是反对的声音，但他相信未来中国将是商业的腹地，他毅然带着6543.8亿新台币去了大陆。现在可以证明他的眼光是准确的。

“康师傅”是从方便面起家的，但魏教授没有生产方便面的经验。魏氏兄弟继承了父亲在台湾省的油脂公司，而因为泡面需要油炸，正好为魏未来的事业选择了方向。在中国，他们首先决定在天津开店。他们认为，如果能在北方这个吃面最多、讲究的地方占据一席，占领其他市场就没有问题。

另一方面，魏应该实践“尊重当地人民”的商业原则。在集团里，台湾员工和本地员工待遇一样，他和台湾高层管理人员也不会摆出一副高人一等的姿态，这样不仅可以降低成本，还能赢得本地人的支持。魏要出钱，与当地政府保持良好关系，避免出现阻拦或不配合的情况。

直到11结束。

如今，“康师傅”成为内地食品行业的龙头大哥，其实与“康师傅”成立初期的“渠道精耕”和坚持现金交易有关。很多商家允许买家赊购，往往导致坏账。所以“康师傅”坚持现收现付；为了保证所有商家都愿意付现金，康师傅的策略是低成本，高质量，产品好卖，所以商家自然是现金交易。

同时，“康师傅”认为，依靠经销商再销售商品，必然会出现赊销现象。因此，“康师傅”在各地设立了营业部和仓库，建立了自己的销售网络。虽然在这个过程中遭到了原经销商的抵制，也因为集团各项成本费用的大幅增加而濒临破产，但“康师傅”的坚持终于有了回报。2000年“康师傅”销售收入增长20%，净利润上升到4000万美元，与1999年亏损3500万美元有关。

与方便面相比，“康师傅”在多元化发展下开拓的饮料市场表现更为突出。在全球饮料行业毛利下滑的情况下，“康师傅”明年的销量有望达到40亿-50亿瓶，比今年翻一番。

参考资料:

伙计，相信你自己