胡椒最早出现在哪个国家?
中国很多地方的人都喜欢吃辣椒,是生产辣椒最多的国家。什么不怕辣,辣,不怕辣,越来越热闹,但是中国开始大规模种植辣椒也不过几百年。在地球的其他角落,有人比他们更爱辣椒。据考证,最早的辣椒生长在智利的山谷,后来传入墨西哥。这两个南美国家都有8000多年吃辣椒的历史,至今仍是公认的辣椒王国。墨西哥人痴迷于辣椒。他们不仅不拉一日三餐,还擅长做干酱和吃片。他们还发明了一种让外人惊讶的“辣椒水果”:把去皮的芒果和橘子串在棍子上,蘸上红辣椒粉,直接送进口中大嚼;他们还有更离奇的吃法:一边喝龙舌兰酒一边喝辣椒汁,往往短时间内就变红了,不知道是醉了还是辣了。智利人也爱吃辣椒。他们觉得吃不够,于是发起了著名的吃辣椒大赛。每年不仅国内的辣椒英雄能大显身手,国外的辣椒英雄也能带来。智利人真的很会吃辣。吃辣椒大赛已经举办了近30届,冠军头衔大多丰厚。其他国家也对辣椒情有独钟,比如匈牙利,不仅用辣椒做鱼汤、土豆炖菜等传统菜肴,还培育出了独特的“玫瑰辣椒”。马来西亚人还会把辣椒和鱼子酱混在一起佐餐;在意大利南部,胡椒被称为“酱神”;而印度人和泰国人则是用辣椒加香料的特殊烹饪方法,后来居上,称霸辣椒的地盘。很少有人相信美国人对辣椒有很大的贡献:辣椒指数。1912年,美国人scovill制定了以他的姓氏命名的“辣椒指数”,成为判断辣椒辣不辣的普遍科学标准。据说1斯科维尔的辣油需要加100滴水才能让一个普通人咽下去。自从scovill出现后,一些好事者开始每年评选一次“世界第一辣椒”。墨西哥和智利培育的平均辣度为57.7万斯科维尔的查维纳阿贝尔内洛红辣椒,是冠军领奖台上最常见的老面孔。据说这种辣椒很辣,轻轻擦在嘴唇上整个嘴唇都会肿起来。有一次,辣椒大师甘莫斯参与吃辣椒。一口气吞下13个辣椒后不久,全身着火,伴随着口鼻冒出的浓烟,不到20分钟就被活活烧死了。从此以后,保险公司再也不敢以这种辣椒为道具给辣椒大赛投保了。