如何用蛇泡酒，蛇泡酒配方大全
早在2000多年前，神农的《本草经》中就有蛇的记载，用蛇泡酒在中国有着悠久的历史。现代药理学也证明，蛇酒有抗炎、镇痛、镇静作用。能增强人体免疫力，对治疗类风湿性关节炎有明显的消疖作用。蛇酒具有很强的祛风通络功效，成为名副其实的“龙药”。蛇酒是一种将蛇与酒合理结合，可用于保健和治疗的酒。早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用蛇酒。几千年来，中医在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人们生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。
蛇酒有很好的强身健体、驱除瘴气和毒气的功效，可以治疗多种疾病。驰名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇胆酒、蛇鞭酒、龟蛇酒，都是治病强身的佳品。蛇酒含有人体所需的多种元素，是人体高级滋补品。经常适量饮用，可治疗偏头痛、腰风、脚风、常年风。
但是，毒蛇一定不能乱喝。有些毒蛇，如眼镜蛇、竹叶青，毒性很大，用它们泡的药酒既不能轻易内服，也不能外用。蛇毒可渗入皮肤，影响肾功能，有些蛇的毒性未知，可危及生命。所以，不能喝有毒蛇的酒。在酿酒过程中，要正确选择酿造药酒，选择合适的蛇种，采用成熟科学的配方酿造毒蛇药酒。否则，有害健康；最坏的情况下，甚至可能危及生命。
泡蛇药酒的选择及注意事项
1，泡酒的选择
(1)必须是真正的纯粮酒，选酒是制作药酒最关键的一步。众所周知，据近期媒体报道，市面上70%以上的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，低端白酒更是高达95%以上。很多都是打着纯粮酿造的旗号用食用酒精勾兑的。这两种酒最大的区别在于
纯粮酿造酒是通过自然发酵酿造而成，其中含有许多对人体有益的天然物质，这些天然形成的物质会与药材发生化学反应，产生神奇的保健和医疗作用。而食用酒精配制酒中加入一些添加剂，对人体并无益处，甚至会影响破坏药材的功效，所以选择泡制酒非常重要。如果不小心选择酒精勾兑酒作为泡酒，再好的药材也只会浪费，甚至适得其反。所以酿造药酒一定要选择纯粮酒，最好的药材可以搭配纯粮酒，才能发挥药酒的最大功效。这种不加添加剂的纯粮酒在市场上很难找到。在这里，笔者推荐一款我一直在用的谷养康纯粮酒，只有纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
(2)度数:一般加工药酒最好用酒精度50 ~ 60度的优质纯粮白酒。从中药材分析，无论是中药材还是动物药材都含有水分，都或多或少含有细菌和病菌。只有稍微高一点的度数才能杀死细菌和病菌。而且药材渗出水分会稀释酒精含量，所以选择度数较高的酒为宜。但酒精含量低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从品质保证的角度来说，低度酒加上药材的稀释，含水量过高，不利于长期保存。另外，酒的储存会随着时间的推移而减少。所以泡酒还是选择50-60度的酒比较好。
(3)不宜选择塑料桶装酒:市面上很多PET塑料桶装酒价格便宜，其实很不好。一定要选择陶瓷或玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装酒。虽然PET塑料桶装水很安全，但是酒和水不一样。酒有很强的腐蚀作用，尤其是高档白酒，与塑料接触，非常容易在酒中混入一些有害的塑料成分。所以，出于安全考虑，最好不要选择塑料。
2.药酒浸泡药材的选择与处理
动物药要剥去内脏和污物，毒蛇要去头，然后用清水洗净，自然晒干或放在火炉或烘箱中烘烤，以达到脱水杀菌的效果。植物药材应尽可能去除污垢和杂质，阴干后使用。阴干的原因是为了保持药材的药效。
3.药酒浸泡容器的选择
浸泡药酒一定要选择陶罐或玻璃器皿。如果可能的话，陶瓷罐比玻璃罐更适合储存葡萄酒。古代我们熬制中药，用陶土储存酒，可以加速酒的陈酿。不能选择塑料和金属器皿。有毒物质容易从塑料和金属中逸出，或者发生毒性反应。而玻璃和陶瓷，则不会产生上述情况。这也是我向您推荐古纯粮酒的另一个重要原因。如果浸泡量不大，可以直接将药材加入陶坛。量大的话去集贸市场和菜市场买专门的泡菜和泡酒用具。
蛇泡酒配方大全
1.龟蛇酒
配方金龟子、眼镜王蛇、当归、杜仲、枸杞各10g，蜂蜜、冰糖各10g，香圆米1kg，矿泉水1kg。
圆米矿泉水的制作方法是发酵蒸馏，制成纯粮白酒。加入龟蛇6个月，再加入所有药物浸泡。最后加入冰糖和蜂蜜。早晚空腹喝30克。
功效:滋阴补肾，祛风湿，强筋骨，延年益寿。用于治疗肝肾不足、风湿等疾病。
2、天麻酒
配方茄子根30克火麻仁30克骨碎补15克附子30克夜蚕沙。
邪恶果实的根(切和烘烤)10g白花蛇10g天麻15g。
松关节(剁碎)15g败甲鱼(醋炙)15g龙骨10g虎骨(酒炙)10g。
乌梢蛇(酒炙去皮骨)10g羌活10g独活10g当归15g。
牛膝(酒浸切焙)10g川芎15g生地15g纯粮白酒1500ml。
功能:祛风、活血、止痛、强筋壮骨。
方法1将上述19药材粗捣碎，如赤小豆，装入纱布袋中；2放入洁净器皿中，用酒浸泡，密封；春夏第4天打开，秋冬第7天后取出药袋，过滤装瓶备用。
用法:15 ~每次20 ml。取酒温时不限量。
药材功效分析:天麻、松节、天竺葵根、羌活、独活、龙葵根、蚕沙；祛风除湿，利关节，治风痿。
骨碎补、龟板、龙骨、虎骨、乌梢蛇、白花蛇、附子、牛膝:益肝肾、强筋骨、活血止痛。
当归、川芎、火麻仁、熟地黄:滋阴养血，养血柔筋。
此酒能内外祛风，扶正祛邪，助燥润燥，主要用于治疗肢体瘫痪，行动不利。
3.天麻石斛酒
制牛蒡子20克，制附子20克(微炒)淫羊藿20克
五加皮20克虎胫骨(涂有脆褐色)32克牛膝20克草薙20克肉桂20克桂枝
当归20g杜仲20g余音20g慈菇20g丹参20g石斛20g
川椒(除目闭口时微炒出汗)25g天麻20g川芎20g纯粮白酒1500ml。
功能:舒筋活血，强筋壮骨，祛风除湿。
方法1:将上述药材一起捣碎，放入骨灰盒中；2.用酒浸泡，密封；3、7天之后服用。
用法:每天10ml。取酒温时不限量。喝10 ml和10 ml新酒，直到药味变淡。
药材石斛、川芎、当归、丹参功效分析:舒筋活血。
天麻:熄风平肝。
淫羊藿、杜仲、狗脊:补肝肾，使骨饥。
刺五加、牛膝、草决明、牛蒡子、虎骨、蛇肉、山药芋头:祛风除湿、强筋止痛。
附子、川椒的制备:温阳散寒止痛。
桂心:活血，温补脾肾。
该酒具有舒筋活血、强筋壮骨、祛风除湿、散寒止痛的作用，主要用于治疗中风，如手脚半身不遂、关节疼痛、肌肉僵硬、腰膝酸软、不能下腰、腿脚浮肿等。
4.乌梢蛇酒
配方乌梢蛇1条优质纯粮白酒1500ml。
祛风通络，攻毒之功。
方法1将乌梢蛇放入干净的瓶中；2.用酒浸泡3-4天，药酒即成。
用法:10 ~ 20ml每次，一日三次。
药材乌梢蛇的功效分析:性味甘、平；无毒，能祛风除湿，疏通经络。
此酒主要用于风湿、皮肤麻木、骨关节结核、小儿麻痹症、麻风病、痒疹、疥疮、破伤风。
5、玉林酒方(奇方系列)
配方:肉苁蓉、露比、炒补骨脂各30克，桑椹、枸杞子、菟丝子、韭菜子、楮实子、巴戟天各23克，山茱萸、牛膝各22克，莲藕15克，蛇床子、炒山药、木香各7.5克，纯粮白酒3000克。
制备方法:将药物加工成粗粉，装入纱布袋中，放入装有白酒的容器中，密封隔离。
在水里煮了4个小时，埋在土里2天，火气就消了。
功效:补益肝肾，助阳固精。适用于阳痿、早泄及进补。
用量:1每日早晚各一次，每次20ml。
6.长白山全株鲜参酒配方:本品为长白山民间秘方。它以长白山全株鲜人参为主要原料，以生产优质纯粮白酒为基础，以鹿茸、灵芝、天麻、藿香、枸杞、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固体或浸剂制成。
功效:此酒具有强身健体、预防疾病、抗衰老、益智壮阳、延年益寿的功效。是中老年人的理想滋补品。
用法:喝酒就够了。
7.龟蛇酒配方:金龟子、眼镜王蛇、当归、杜仲、枸杞各10g，蜂蜜、冰糖各10g，香圆米1kg，矿泉水1kg。
圆米矿泉水的制作方法是发酵蒸馏，制成纯粮白酒。加入龟蛇6个月，再加入所有药物浸泡。最后加入冰糖和蜂蜜。早晚空腹喝30克。
功效:滋阴补肾，祛风湿，强筋骨，延年益寿。用于治疗肝肾不足、风湿等疾病。
8.少林八仙酒
【配方】丁香30g，当归90g，川芎90g，红花90g，三七15g，凤仙花45g，苏木45g，乌梢蛇1片，优质纯粮白酒1700g。
[方法]将药材切碎，放入盛有白酒的容器中，密封浸泡60天以上，浸泡期间定时摇匀。
【功效】活血化瘀，通络止痛。适用于跌打损伤、瘀血疼痛、红肿热痛。
【用法用量】早晚1次，每次15 ml。