沁水有什么特别之处？

煤炭资源、历史文化、水利工程、特色美食。沁水县煤炭资源丰富，是山西省重要的煤炭产区之一。沁水县历史悠久，是中国古代文化的发祥地之一。在这里，你可以欣赏到许多历史和文化遗迹，如赵家庙和徐济世洞。沁水县有著名的宝泉水库，是国家AAAA级旅游景区，也是晋城市重要的水利工程，对当地经济社会发展具有重要意义。沁水县有许多美食，如著名的沁水牛肉汤、鸡翅、糖醋鲢鱼、老酒焖羊肉等，深受游客喜爱。