江门有哪些特产可以带走?
江门是广东的一个地级市,历史非常悠久,有“中国第一侨乡”的美誉。去江门旅游一趟,江门有哪些可以带走的特产?
江门特产1:台山紫菜
台山人逢年过节或庆典,菜中多有腊味。紫菜配瘦肉,虾米,还有上面的汤都很好吃。紫菜是台山著名的土特产之一。据《新宁县志·物产篇》记载:“紫菜生于海中岩石上,呈蓝色。干了就紫了,做铜鼓特别好。”铜鼓紫菜不是铜鼓村出产的,而是铜鼓地区的居民在海边的大石头上采集的。地名大排质量最好。铜鼓紫菜又大又厚,嚼起来又香又脆。
江门特产2:新会陈皮
以广东产的陈皮为最佳,在历史上和贸易中专门称为“广东陈皮”,区别于其他省份产的陈皮。清代大医叶所开的方子“二陈汤”中,专门写明了“新会皮”。因为不是新会产的,功效远不弱,而且缺少香味,所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。新会陈皮散发出一股清香,这是它独有的品质。新会陈皮药用价值很高,是传统的香料和调味品,所以一直享有很高的声誉。早在宋代就已成为南北贸易中的“广货”之一,现在销往全国各地及东南亚、美洲等地区。
江门特产三:外海花生饼
外海花生饼是外海的一种历史悠久的小吃,在江门五邑地区很有名。采用传统制作方法,精选花生和优质白糖精制而成。绝对不含防腐剂和色素,是健康的绿色食品,常温下保质期十天左右。其口松、甜、适中,食后齿颊留香。可以随意食用,也可以作为炒糯米煎饼、饺子的馅料,回味无穷,更好地作为茶点。是馈赠亲友、团聚、喜庆的最佳食品。
江门特产4:古劳银针
古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产。古劳银针的品质特点是节紧针直,色泽银灰,香味高纯度持久,滋味醇厚甘甜,汤色绿亮,叶质细腻均匀。