遂昌昌宗史
友谊地久天长的粽子，软糯Q弹的黄粽子，外酥里嫩的油桶，栩栩如生的唐华...来遂昌，开启非遗美食之旅。
遂昌黄米锅是草木灰和粳米的神奇结合，创造了一种伴随岁月的美味。
从找植物，到烹饪，再到捣碎，独特的风味抓住了山城遂昌人的胃。黄亮色、嫩滑可口的黄米肫被煮熟、油炸、擦热、烧烤，所有这些都让拇指尖直立起来。
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遂昌油碗是大街小巷最熟悉的地方小吃。
金黄酥脆的外皮包裹着咸浓的腌萝卜，形似寺庙里的“普墩”。吃了之后更是香喷喷，回味无穷，成了照亮遂昌市民日常生活的街边美食。
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遂昌艺人在画唐华的形状时，用小勺舀起融化的糖汁，迅速在涂油的石板上来回倒着画出形状，然后用小铲子舀起唐华，插在竹签上。制作唐华的过程需要能工巧匠，按照脑海中的图纸，在糖汁凝固之前一气呵成。
唐华题材广泛，多为广大民众喜闻乐见的吉祥图案，如戏曲人物、古代图腾、鸟兽等。除了一些常见的平面画之外，精致的花篮等不同风格的立体唐华就像装饰品一样，吃起来让人忍俊不禁。
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遂昌，长粽子也是一种经久不衰的粽子。端午节，家家户户都在家里包好长粽子，等待儿孙回家团聚，维系亲情。同样，新婚夫妇婚后“送端午”的习俗，至今仍在民间流传。端午节的时候，男人会送长长的粽子到丈母娘家。粽子越长，情谊越重，寓意新婚夫妇天长地久，长辈长寿美满。
遂昌粽子软糯的糯米里，有的裹着经典的梅干，百吃不厌；有的裹着油腻腻的咸蛋黄，又香又鲜；有的裹着厚厚的豆沙，甜而不腻；还有的用红枣和鲜肉包裹，甜咸完美融合。
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俗话说:孩子看年景，大人看农事；因为过年的时候只能吃几天鱼和豆腐。孩子们很兴奋，每天都在倒数，期待着那一天的早日到来。哪怕一年的美好人生如此短暂，也足以让人向往。豆腐，第一年丰盛，是新年必不可少的一道菜，现在也是日常家常菜。
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遂昌米酒是一年中极其重要的一种口味。
入冬后，遂昌几乎家家户户都有自酿米酒的习惯。酿造的米酒色泽琥珀色，温润如玉，口感丰富细腻柔顺，香味诱人。喝完之后，一股暖流从喉咙流向胃里，冬天的寒气全部被驱散。
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来遂昌，文明出行。
做好防疫措施
记得戴口罩。