贡茶属于哪种茶？

贡茶，又称团茶，是一种压制的茶叶形式。因为它看起来像一个南瓜，它的茶芽是金黄色的，所以也被称为金瓜贡茶。

贡茶是中国古代宫廷专用，专供皇宫使用。贡茶制度起源于西周，是中国封建礼教的象征。贡茶在中国有着悠久的历史。千百年来，贡茶对整个茶叶生产和茶文化的影响是巨大的。贡茶的起源与封建制度的建立密切相关。贡茶和其他贡品一样，本质上是封建社会君主对当地进行有效统治的象征，是封建礼仪制度的需要。

贡茶是中国古代专门赠送给皇室，供帝王将相享用的一种茶叶。贡茶制度是历代王朝强加给茶农的沉重枷锁。贡茶之初，只是各个产茶区的地方官员收集各种名优特茶作为土特产向王朝进贡，具有地方贡品的性质。自唐代以来，贡茶得到了进一步发展。除了贡品，在重要的名茶产区还设立了贡茶所，由政府直接管理，求精，监督各种贡茶的生产。

普洱贡茶

普洱茶正式列入贡茶案是在雍正十年，也就是公元1732年。当时的云南巡抚鄂尔泰在普洱府宁洱县建立贡茶厂，精选西双版纳最好的女儿茶，制成团茶、散茶、茶膏向朝廷进贡。清代赵学敏的《本草纲目》说:普洱茶分为大、中、小三种。最大的有五斤重，如头形茶，年年进贡，百姓不易得。

据说用来做贡茶的茶叶都是未婚少女采摘的，而且都是一级芽茶。一般是先把采摘下来的芽茶放在姑娘怀里，积攒到一定量，再拿出来放在竹篮里。这种芽茶长期存放后会变成金黄色。北京故宫博物院现在还剩下好几吨的贡茶，有普洱茶，女儿茶，茶膏。