天麻种植技术。
天麻种植技术是湖北宜昌在将野生天麻转化为人工种植的过程中,经过长期探索总结出的一套完善的种植方法,包括天麻的栽培和天麻的加工。
天麻是我国13种珍贵中药材之一,作为药物治疗疾病已有2000多年的历史。宜昌天麻种植始于20世纪70年代。为了有效利用宜昌天麻这一珍贵资源,充分发挥自身的聪明才智,根据天麻的生物学特性,经过10多年的努力,宜昌终于成为“宜昌野生天麻变家栽,无性变有性,有性变杂交”的起源地。大规模有组织的生产在1993。由于宜昌气候适宜,土壤条件良好,市内许多乡镇都在海拔800米以上。通过政府的推动和引导,到2008年,宜昌天麻种植面积达到500万平方米,年产值超过8亿元。宜昌曾是全国最大的天麻种植基地,产量曾占国内市场的40%,并能左右全国天麻市场价格。
天麻栽培(1)树种选择
适合菌料的树种要坚实,容易接种。能生长蜜环菌的树有很多种,一般是阔叶树。如青杠、橡木、栓皮栎、西瓜、桦树、槐树、榆树等。制作木耳料时,要选用1-3寸茶壶粗细的树棍,锯成1-1.5尺长的段,每隔2-3寸切一片鱼鳞。如果树棍比较粗,我们可以切3-4排,深度足够切透表皮到木质部。接下来,介绍培养地点和培养床的尺寸。
(2)培养场地的选择
场地应为具有透气性和水分利用性的砂壤土,坡度小于45度。在高山地区,种植在背风的阳坡上,在地势低和气候温暖的地方,种植在阴山上,以及在中山地区的半阴半阳荒地或森林中。
(3)培养坑的大小
栽培坑的大小没有统一规定,可以根据地形和栽培树棍的数量来定。为了减少污染菌造成的损失,一个坑一般不超过200个。培养细菌有四种方法:坑式培养、半坑式培养、堆式培养和箱式培养。先说:坑训。
(4)栽培方法
1.坑文化:坑的深度约为1.5英尺。先在坑底铺一层薄薄的树叶,在树叶上铺一层树棍,上面盖一层沙子并用沙子填满树枝之间的空隙,每两根树棍之间加3-4段木耳树枝。如果培养量少,也可以直接添加人工培养的三级固体菌种。这样放4-5层,在棍子上盖2-3寸和地面一样平的土。
2.半坑耕:坑深1尺,耕法同坑耕。地面以上有1-2层杆,覆盖3寸土,地面以上部分呈坟墓状。
3、堆养,不挖坑。把树棍堆在地上直接培养。栽培方法同坑栽。
4、箱式培养:以室内为主,四季均可培养。冬季可在室内用加热设备栽培,使土壤温度达到18-20℃。培养方法和以前一样。砖池除了木箱,还可以用砖做成。另外用锯末和沙子填充覆盖,体积比为1:1。
天麻的有性繁殖称为利用种子进行有性繁殖。在天麻产地,会出现这种现象:山坡的一边没有长出天麻,烧山种庄稼,几年后天麻就长出来了。这些天麻是哪里来的?无非是用天麻从外地飞来的种子。天麻的种子小如面粉,肉眼看不清楚。它们的大小因地区和物种不同而异,一般只有0.69-0.97× 0.08-0.14 mm,用放大镜放大50倍以上才能看清其形状(图1)。它的种子像香椿子。胚胎中间是深色的,周围透明的部分是单细胞的种皮,像两个翅膀。成熟的种子随风飘落到适合其生长的环境中,共生萌发菌建立共生关系时即可萌发。原球茎萌发后分化生长成营养繁殖茎,营养繁殖茎接种蜜环菌后能继续繁殖生长。再说一遍:成熟的种子随风飘落到适合其生长的环境中,然后与共生萌发菌、蜜源菌建立共生关系,萌发生长成一窝天麻。
首先,培育种子
(一)种子育苗育苗技术
1.繁殖苗圃地的选择:最好选择比较平坦的沟和阴凉的草地,土壤要沙质壤土,不要有石头。
2.红麻的选择:选择优良的良种红麻是育种成功的关键之一。6月5438+065438+10月天麻收获季节要注意收获点的箭麻选择。严防挖掘等机械损伤,顶芽应保持完整、饱满红润、无病虫害,重量以3以上为好。挖好后小心的放进篮子里,防止转运时碰撞。
3.箭麻栽培期:在我国秦岭以南,冬季地温不低于0℃的自然条件下,冬季天麻采收后即可栽培。秦岭以北寒冷地区,冬季不适宜种植大麻,可作为种植大麻的坑洞。冬天可以春收春种,也可以加厚覆盖稻草防寒。东北寒冷地区春季解冻后宜种植。
4.箭麻的种植方法:箭麻本身营养丰富,完全可以满足抽薹、开花、结果所需的营养。根据我们的试验,两种方法在抽薹开花后的结实率和种子产量上没有显著差异。所以种植红麻的时候,可以直接种在土里,不需要用真菌伴随栽培。方法是做一个两尺宽的边框(南方也叫盒子),在两个边框之间留一个1.5尺宽的人行授粉通道。种植红麻时,块茎要平放,但顶芽要朝上,朝向畦内侧,两棵红麻之间留3-4厘米宽的株距。如果冬季种植,在顶芽旁边插一根小树枝作为标记,防止第二年插茎时伤到箭麻。高度应高于覆土,覆土3-5 cm。如果春季种植,覆土时要插一根1.5 m高的竹竿。覆盖的土壤要疏松,无石块,以免石块压住顶芽,影响出苗。
5.苗圃管理
(1)防冻:冬季种植竹芋要做好防冻措施。在原来3-5 cm的覆盖物上再加一层10 cm的土,土的覆盖物上可以再盖一层稻草。春季解冻后,可去除增厚的土壤和秸秆,有利于天麻的出苗。
(2)插杆:除了春天种镞,冬天种镞时,为了防止掉落,已经插上了竹竿。解冻后要把原来的小枝痕拔掉,在原来的洞里插一根长1.5米的竹竿。出苗后,要用细绳将花苔系在竹竿上,防止花苔被大风吹倒。
(3)遮光:天麻的花被最怕阳光直射。光照后,受光面上的茎会变黑,雨后会掉下来。所以,所有种在我们向阳的土地上的箭头,在出苗前都要用树枝遮荫。棚子的阴凉处适合看花和晒太阳。在我国南方多雨地区,授粉正值雨季,雨天授粉一方面不方便,另一方面降低了结实率。因此,树枝遮荫棚上方要覆盖一层塑料薄膜,防止雨水落入繁殖圃。
(4)浇水:天气干燥时,及时浇水,保持湿润。尤其是用塑料薄膜覆盖的棚内,雨水进不去棚内,容易发生干旱。水应该每周浇一次。
(5)病虫害防治:常见病虫害有日灼、块茎腐烂等,常见害虫有假叶蝉、蚜虫等。其预防和控制方法请参考现场管理的内容。
(6)点穴:天麻顶花果实小,种子少,出芽后应打掉顶部2-3个芽,可减少营养消耗。这样果实饱满,可以提高种子产量。
(7)授粉:在自然条件下,天麻靠昆虫授粉,种子是人工培育的,尤其是室内育种,必须人工授粉。方法是左手握住刚开的花,右手将小球拍或针放入花筒内,压平唇瓣,或轻轻移开唇瓣,以利授粉。从另一株天麻的花上取下冠雄蕊,放入授粉花管内的勺状柱头区(图16)。移栽时,花粉粒的一端要靠近柱头,使花粉贴在柱头上。在自然条件下,如果看到柱头上有花粉,说明昆虫已经授粉,不需要人工授粉。
(8)种子采收:一般授粉后20天种子成熟时,观察果实纵缝凸出但不开裂,或用手指轻轻捏果实,若已软化,为最适宜采收时间。采收时,可采摘5、6个果实,装入纸袋备用。果实采收的顺序是从果穗下端到上端。
(9)种子的贮运:种子收获后应及时播种,但在特殊情况下,应将未脱粒的果实装入玻璃容器中,低温保存(2-3℃)。有条件的应该放冰箱里。近50%的种子在1个月内仍能发芽。
(2)温室育种:
早春大棚育苗可提前采种和播种时间,对种子早期萌发和蜜环菌早期接种有较好的效果。因此,在有大棚条件的地方,可以利用大棚提前种植箭麻,在没有大棚条件的地方,要搭建土壤大棚或塑料大棚进行养殖。如果种植少量红麻,也可以用木箱种植红麻,利用室内有保温的条件进行繁殖。
二、播种技术
(1)播期:大田育种受自然气候条件影响较大,不同地区播期不同。鄂西海拔1500m的山区,7月中下旬播种;陕南宁强县海拔1100米,6月中下旬播种好;5月底至6月中旬在北京室内自然温度下播种。早播是高产的关键。采用温室育种,如果能争取在5月初播种,相当于延长了天麻在播种当年的生长期,那么就能收获播种当年就能种植的高产白麻。
(2)播种量:天麻一个果实有3-5万粒种子。按照这个量,如果在0.5m2的播种孔里播种1-2个果实,就有65438+百万粒种子。目前,利用共生萌发菌可以使种子的萌发率达到30-70%,但大量萌发的原球茎不能与蜜环菌建立共生关系而无营养死亡,只有少数原球茎萌发的无性繁殖茎被蜜环菌侵染而存活。蜜环菌接种率低是目前科研和生产中尚未完全解决的难题。由于天麻种子数量多,这是天麻有性繁殖保存后代的有利条件。所以目前只能利用这个有利条件增加播种量。一般以0.5m2播种穴播种10-15果实为宜。
(3)播种深度:天麻有性繁殖的播种穴深仍应根据当地自然气候条件,选择穴播、半穴播、堆播方式。坑深约30厘米,半坑深10-15厘米。一般播两层,覆盖纯砂,砂厚不小于13-15 cm。在沙壤土中播种后,土壤覆盖10-12 cm。播种方法有两种,一种是叶菌床法,另一种是纯菌种伴随播种法。首先,介绍叶菌床法。
(4)播种方法
1,叶菌床法
叶菌床法虽然是利用森林中的落叶自然侵染土壤中的腐生萌发菌使种子萌发,但不同地区、不同林地、萌发菌的分布、萌发菌的种类、森林中叶片的湿度等诸多因素都会影响种子能否侵染萌发菌,直接影响天麻播种后的筑巢率和产量的变化,但完全符合天麻种子自然萌发的规律。在陕南部分产区推广后,取得了良好的效果。筑巢率达88.5%,天麻平均巢产65438±0.63kg,缓解了当时天麻发展与种麻短缺的矛盾。培育生命力强的种麻,使种麻复壮,防止了天麻的退化。目前,虽然用杏鲍菇等发芽菌成功播种天麻种子,但在一些无条件产生发芽菌、当地土壤中分布有较多发芽菌的地区,用叶菌床法仍能获得较好的收获。
(1)采集叶片:叶菌床法成败的关键是采集适合伴生天麻种子的叶片。天麻种子播在叶子上能发芽,是因为叶子感染了土壤中的杏鲍菇等发芽细菌。天麻产区不同山坡发芽菌的分布不同,或者由于土壤质地、遮光条件、降雨条件的差异,不同微环境中的土壤含水量和空气相对湿度不同,叶片感染发芽菌的概率也不同,因为叶片必须保持湿润才能感染发芽菌,所以生产中从不同山坡采集的叶片往往伴随天麻种子,发芽率和产量差异较大。直接从树上摘下的枯黄叶片和在地上风干过的叶片,可能被土壤中的草根、树根等有机物感染的发芽菌污染,有些种子在播种天麻种子后也能发芽,但发芽率极低且缓慢,不宜选择。
采叶的时间是在6月种子成熟前,采集第一年和初春落在林中的壳斗科植物的枯叶和细枝,最好采集接近土壤的微烂的湿叶。由于这些叶片感染了土壤表面原有枯枝落叶层上的萌发菌,萌发菌只能在天麻种子播种后为种子提供萌发营养。收集的枯枝落叶要经常浇水、保湿,以保持感染在叶片上的发芽细菌的活力,种子才能随之发芽。
(2)播种方法:种子收获后,立即挖开栽培好的菌床,去掉上面的菌棒,铲掉下面菌棒之间缝里的土,在两个菌棒之间垫上薄薄的一层(压实后厚0.5cm)壳斗科树木的湿叶,把种子从果实里抖出来,轻轻洒在叶子上。播种时,手要贴近叶子,防止风把种子吹走。刮风天不能播种。最后将果皮播入菌床,填土后播上层。如果将坑内栽培的菌类一起播种,或者蜜环菌在菌床内生长旺盛,也可以揭开下面的菌棒,将叶子和细分的枝条垫起,退入种子内。将原菌棒按原排列方法放入菌床,然后盖一层薄土,使棒与棒之间的空隙填满,使之与棒平齐为宜。然后在土上垫一层叶子,上面一层用同样的方法播种。最后覆土约10cm,覆盖播种孔顶部。细枝也是发芽菌和蜜环菌的良好培养物。播种时,将鲜嫩的枝条剪成5-10 cm长的小枝条,撒在叶层上,也能起到很好的效果。
2、纯菌种同播种技术
(1)拌种播种前,将专业菌种厂培育的薇菜等出芽菌的三级叶取出,放入脸盆或搪瓷盘中,每窝用菌叶1瓶,将粘好的菌叶逐一分离备用。
收获天麻的鲜嫩果实并从果实上抖落裂开的种子,轻轻撒在菌叶上,同时搅拌。种子要分几次播种,然后混合均匀,以免种子粘在几片叶子上,影响发芽和接种效果。种子播种和种子陪伴工作要分两个人做,以免湿手粘很多种子。用菌叶拌种应在室内或背风处进行,以防种子被风散失。
(2)播种方法
纯菌种播种技术,播种时新挖一个播种孔,铺一层叶子将拌种菌叶分成两半,一半铺在上层。播撒拌种菌叶后,放入5-6根粗的新棒,两根棒之间的距离约为2厘米。从培养瓶中取出预先培养好的三级蜜环菌种,每瓶约40-50个菌枝,在两根棒之间和棒头旁边放5-6个小菌枝。上层放7-8根细棍,同样方法播种。洞顶覆盖着10cm厚的土,上面覆盖着一层7-9 cm厚的树叶(图18)。每窝用2瓶蜜环菌。用纯菌种,蜜环菌和发芽菌都是无菌条件下培养的纯菌种,细菌生长旺盛。同时孔洞完全配以新鲜木段,营养丰富。萌发的原球茎接种蜜环菌快,接种率高,天麻产量高。这种方法是目前试验成功的一种很好的播种方法。这样蜜环菌和发芽菌都是纯种,树棍都是新鲜的,然后用大颗粒的沙子覆盖。如果浇水得当,杂菌污染率很低,树棍营养丰富,鲜天麻产量高。如果在洞穴顶部覆盖一层树叶,在高温时期再加上遮阳网,效果会更好。
天麻的种植方法是每年4月至10为生长期,110至次年3月为休眠期。天麻无性繁殖宜在休眠期种植。但65438年2月至次年2月为严冬季节,种植易受冻害。所以种植时期分为冬种和春种。
(1)冬季种植:这种方法适用于冬季不是很冷的地区。比如秦岭以南的地区。最好是收割和种植相结合,种植大麻不宜存放过久。天麻10月份采收种植(11)。2月(1)寒冷气候种植时,种麻容易受冻。
蜜环菌能在15-16℃的温度下生长。初冬种植后,蜜环菌不能侵入天麻皮层,只能附着在表皮上。越冬后天麻开始生长,会提供营养,新麻生长迅速。但有些在收获时被刺的种麻,在越冬时会腐烂死亡,降低成活率。
(2)春播:华北冬季不是很冷,栽培穴稍加覆盖即可安全越冬。可采用春收春种的方法,天麻成活率高。如果能把优良的菌料和菌枝种在一起,3月份还是能获得高产的。
东北冬季寒冷地区,地面温度常在零下5℃以下,又无大雪覆盖,冬季种植的天麻种子容易受冻,应采用秋采冬贮春种的方法。天麻采收后低温贮藏,次年土壤解冻后种植。种得太晚会影响天麻的生长。
二、种植的选择
天麻无性繁殖所用的种麻,也称种麻,主要是白麻和稻麻。我们不提倡箭麻拔顶后再种。有些地区为了提高繁殖系数,打顶种植白麻。我们过去也推广过这种方法,也能多收些白麻和麻米,但箭麻数量很少,影响天麻产量。因为白麻和米麻的繁殖系数很高,只要控制好条件,数量可以增加几十倍。
目前天麻无性繁殖材料的来源主要依靠人工栽培收获的白麻和稻麻。这种麻数量多,开采时间集中,破布少,是一种质量较好的麻。但经过几代无性繁殖后,种麻会退化,影响产量。野生大麻种子是有性繁殖后代的混合物。它与一定数量的有性一代和二代后代混合,所以经常发掘的大麻野生种子在种植后两三年高产。人工培育的有性繁殖后代中白麻和稻麻的生活力最强,产量可比多代无性繁殖种麻高1-3倍。因此,白麻和稻麻有性繁殖是最好的无性繁殖材料。
(1)麻有小指那么大,重量最好在8-20克之间。太大的白麻往往是退化的信号,不是好种的麻。稻麻是很好的繁殖材料,繁殖系数高,但种植后第二年只能形成白麻。
(2)最好是种黄白鲜嫩的大麻。
(三)无病虫害,特别应检查麻种有无介壳虫的危害。
(4)表面无蜜环菌侵染的种麻。
(5)籽麻无机械碰撞。这一点往往被忽视,但却是影响天麻产量的重要因素之一。在产地采收天麻时,往往是从洞口控制后放入竹篮中,然后倒入竹篮中,在室内搬运时再从篮中倒出。天麻的幼籽经过多道工序,在竹篮里敲来敲去,目测有时看不出损伤斑,但种植后会出现黑斑,腐烂。所以收割时要尽量保护种麻不被刺伤,种植时要选择没有机械碰撞的种麻,这也是增产的关键之一。
第三,洞的大小
天麻不是在“亩”而是在“窝”里栽培的,有的地方还叫洞。一般以0.5m2为窝,窝的大小一直是有争议的问题。在1973之前,我们也提倡更大的窝。由于大巢种植,蜜环菌可以相互传染,提高接种率。有的地方一窝放八九十根,虽然有的洞产量很高。比如有的地方一个坑里放78根棍子,已经收获了55.438+0斤天麻;98支,112.5斤。但在一些有害菌严重的地区,大巢会感染有害菌,造成减产或空巢等更大的损失。总之:窝越大,棒越多,虽然每窝产量高,但平均每棒天麻产量不会增加。据我们调查,每穴三棒,平均产量3.04公斤,每根菌棒平均产量1.01公斤。每穴一棒,穴产量只有0.21 kg。如果每点增加到25-26枝,平均每点天麻产量为7.35公斤,平均每枝产量只有0.29公斤。所以我们主张天麻栽培穴的大小为5-10棒,0.5m2当然棒数要根据棒的粗细来定,细棒多放。在一些地方,山周围的梯田用于种植。我们认为开沟后,每隔2尺左右留出0.5尺,埋好土后可将大窝隔开,减少杂菌污染。
第四,水平
起初天麻的栽培层次是种一层,后来逐渐改为两层,但也有种三四层的地方。据调查分析,干旱时种植第二层,下层产量高;雨水多的时候,上部产量高,干旱或雨涝都能保证收成。我们考察了种植两层获得高产五孔天麻的方法,共用102根,收获天麻127.6公斤,平均每根产量1.25公斤。另外一个点用了86根菌棒,种四层共收获天麻51.5斤。收获的时候发现天麻主要在一层和二层,三层天麻较少,四层只有少量小白麻。这说明层数越多,下层地温低,湿度大,透气性差,影响天麻生长。但水平问题也要根据当地自然气候条件来定。比如东北,主要矛盾是温度低,无霜期短。为了提高土壤温度,将两层改为一层,采用地面堆放的方法。中午时分,阳光会很快穿透土层,提高地温,促进天麻生长。
五、种植方法和种植数量
种子必须放在两根棍子之间,而且棍子要握得紧紧的。用白麻做种子,一般每两根棍子之间放三粒种子。放置时,两端的两个生长点应向外(图12),新麻生长在棍外的土壤中,不受棍的挤压,所以形态良好。也可以在棍子两端水平放置两颗种子,每根棍子可以放置3-5颗种子,重量为1-2。如果把10的菌棒放在一个洞里,可以种出0.8斤左右的麻。现在来说说大量使用树叶和菌枝的问题。
六、大量使用树叶和树枝
埋在土里的叶子可以起到通风保水的作用,同时也是蜜环菌营养来源的一部分。据我们观察,菌床栽培时,在洞底铺上一层薄薄的湿叶,蜜环菌生长旺盛,大大减少了杂菌的污染。所以栽培菌床、菌棒、菌枝,有性繁殖播种天麻种子,无性繁殖种植时,都要铺一层湿叶。天麻种植播种后,在穴面覆盖一层厚度为10 cm的叶片,也能起到明显的保水作用。但是栽培穴里的叶子不要放得太厚。大约0.5厘米的厚度是合适的。因为叶子在土里太厚,会把木耳从土里分离出来,抓不住底层土的水分,所以叶子和菌棒就干了。影响蜜环菌的生长。雨大了,叶子又会发酵,土壤温度升高,也会威胁蜜环菌的生长。
菌枝用嫩枝培养,蜜环菌生长快,旺盛。可用作菌种、培养料和床。同时,种植天麻时,如果蜜环菌长势不好,增加一些枝条会提高接种率。有性繁殖播种时,多放枝条也会提高萌发原球茎的接种率。培养菌床和料、种植天麻和播种时,增加了较多的菌枝,增加了蜜环菌的接种量。蜜环菌生长快的时候,会抑制杂菌的生长。因此,在天麻生产中大量使用菌枝是有益的。
真菌枝叶都是培养真菌时砍伐树木后的废料。并且使用了大量的菌类枝叶,使一棵树的茎、枝、叶都可以用来种植天麻,一方面废物利用,同时也增加了蜜环菌的营养来源,相应的节约了木材。
七、几种适合当前使用的栽培方法
(1)菌棒共培养:菌棒共培养是最基本的培养方式。其他方法都是以它为基础,这种方法接种率高,产量稳定。
以每孔10菇棒为例。如果孔深30厘米,如果是斜坡,孔底沿斜坡方向倾斜65,438+00-65,438+05度。先种下一层,撒一层薄薄的叶子,厚度0.5厘米,沿坡放置5根栽培好的菌棒。沿着斜坡放菌棒比横放在斜坡上更容易排水。杆与杆之间的距离是一个半到两个手指,即大约1.5-3厘米。放好种子后,将两根棒之间的空隙填满,然后用1 cm厚的土将棒盖平,在盖好的土上撒一层薄薄的叶子。同理,种植上层最后一层覆土10 cm。
目前仍广泛采用菌棒栽培法。比如天麻如果种植在新引进的地区或者室内、防空洞,就不可能有更多的空间进行菌床的预栽培。但这种方法由于培养菌料时间长,往往会导致木棒变质,营养不良。另外,一旦细菌被杂菌污染,损失也很大。因此,在此基础上,我们成功地研究了以下培养方法。
(2)菇棒、新棒栽培法:这种方法既能快速建立天麻与蜜环菌良好的共生关系,又能保证蜜环菌营养丰富,使天麻健康生长,促进增产。比如秦巴山区,天麻49个点用菌棒和新棒种植,每个点5根。种植后一年收割,共收箭麻203斤,平均每点4.14斤,白麻127斤,共332斤,平均每点6.73斤。
基本方法与菌料陪栽法相同,只是栽培时每隔一根菌棒加一根新棒,大麻籽要放在靠近菌棒的地方。天麻收获后,有大量的菇棒已经种上了天麻,尤其是种天麻时新加的菇棒。木头还没有完全腐烂,蜜环菌还在旺盛的生长。为了利用这些蘑菇棒,提出了以下方法。
(3)新棒盖旧棒栽培法:天麻采收后,挑选尚未腐烂的粗老棒,同时挖新坑,一老一新种上天麻,栽培方法与菌棒加新棒相同。为了利用废料,降低成本,这种方法还是可以用的。但是一定要选择没有完全腐烂,没有杂菌污染的大老棍。它的缺点是一半的棒用了一年,营养差。农民往往在收获时挖出天麻,取出箭麻和多余的白麻、米麻,然后在原来的洞里用旧棍,加半根新棍,种上麻种,边收边种。这种方法省力简单,最容易被药农采用。这种方法不可取。它最大的缺点是蜜环菌的代谢产物已经在天麻老巢的土壤中积累,连作加速了天麻的退化。同时杂菌污染率高,病虫害严重,天麻产量逐年下降。因此,我们提出必须淘汰老窝,种植天麻的地方必须经过3-5年的清闲后用于种植天麻。土地少的地方,也要换土耕种。
(4)菇床栽培法:菇床栽培法于1973在生产中试验成功并推广。这是目前生产上比较实用的栽培方法。湖北宜昌的天麻能在全区快速推广,主要是因为这种方法的推广。该菌床栽培方法可减少和消除空洞,使天麻稳产高产。主要原因是菌床已经提前培养好了。种天麻的时候,把菌床挖开,上面的菌棒拿出来,下面的菌棒不动。然后在下菌棒之间用小铲子在种麻籽的地方挖一个小洞,种下种子,覆土至棒平。上层种植法是伴随菌棒的,只是把原来洞里挖出来的菌棒放回去。这种方法可以调整农忙和农闲季节,合理安排劳动力。5-7月农忙季节的小闲时间可以用来分散和培养菌床。
种天麻的时候工作量大,菌床可以节省很多劳动力。这种方法最大的优点在于细菌的分散培养,每个孔只有5-10个细菌。如果染上杂菌,可以丢弃,没有太多浪费,不会影响大局,起到防止杂菌污染的作用。同时,菌棒就地培养,就地使用,避免运输过程中影响蜜环菌,也比较费工。此外,种植天麻时,下层菌棒和周围土壤不动,使天麻迅速与蜜环菌建立共生关系,接种率高,种植后一个月左右即可接菌。它的缺点是需要提前占地,所以室内培养没有那么多地方可以提前培养菌床,但对于大规模生产来说还是比较实用的方法。下面介绍纯菌种培养的方法。
(5)纯菌种共植法:从专业菌种厂购买蜜环菌三级生产菌种,精选优良种麻,砍下新鲜树棍。共栽天麻的方法是纯系共栽法。具体操作如下:孔深30 cm,孔大小以半m2为宜。洞底铺了一层湿树叶和小树枝。新棒剪去鳞片后放在叶子上,棒间放籽麻。从培养瓶中取出三级蜜环菌小分枝纯系,置于种麻和新枝之间。应该是靠近新枝和籽麻。棒与棒之间的空隙可用纯沙或沙壤土填充,覆土后上层可用同样方法种植。洞穴顶盖上有一层厚度为10 cm的落叶。用这种方法,细菌纯度高,覆沙杂菌很少感染,树棍新鲜营养丰富。只要管理好,就能获得理想的收益。