什么是印度饮食文化？印度食物有什么特点？
另外，手抓饭也是很多人喜欢的食材。大家在吃饭的时候，他会用右手搅拌食物，然后用大拇指、中指、食指夹起来送进嘴里。然而，手抓饭仅限于自己家里或非正式的地方。印度人在高档餐厅就餐或出席正式场合时，仍将刀作为厨房用具。
印度人在口味上特别喜欢咖喱酱，辣，燃油重。烹饪方法一般有烧、煮、炖、煎、炸。肉类烹饪，喜欢使用裹面，不灵活使用纸浆，丁香，八角，茴香，肉豆蔻，胡椒面，姜黄粉，Gramashira粉消费是惊人的。绿茶是印度的特产。喝的时候要煮熟，加白糖和婴儿奶粉。在众多印度菜肴中，咖喱酱菜肴很有特色。它的烹饪方法多种多样，原料的应用不同，味道也不同。
印度食物有什么特点？印度菜有很浓的咖喱味，洋葱有一定的主导影响。印度咖喱用来做菜，蔬菜用来煎炖，肉制品要用它浸泡。如果你在印度的餐馆吃饭，看到这种菜，不要因为它不好而感到害怕。印度人只吃牛肉、鸡胸肉和一些海鲜。在印度，你肯定尝不到其他的肉制品。因为印度人经常看到素食者，为了补充蛋白质，豆类成为了每餐必吃的食物，而且总是作为主餐呈现给客人。
在很多公布的地方，印度人都是用刀叉吃饭，但私下里还是习惯用手抓食物。因为他们认为这样的食材并不害羞，如果你去拜访一个印度家庭，一定要努力用手抓住米饭的快乐。正是因为这种习惯，印度菜大多都比较黏，有利于和台湾省的手抓饼或者白米饭一起吃。而且印度菜的吃法也很特别，很独特，就是用刀吃是大家一起点，一起吃。
印度人的主食是小麦面饼和米饭。每顿饭，他们先吃面包，然后吃米饭。印度白米是用世界闻名的印度香米制成的。这种米看起来细长，口感醇厚，主要是因为印度的气候——半年干燥浮躁，半年湿润。如果你来到印度北部，你可能会觉得食物味道酸甜，但来到南部，你会觉得食物味道辛辣，这也是南北气候差异造成的。因为印度南部植物多，装菜的设备多为芭蕉叶、芭蕉叶等植物叶，美观。