啤酒花被添加到啤酒中有什么历史?

1079年,德国人首次在啤酒中加入啤酒花,使啤酒具有清爽的苦味和芳香的气味。从此,啤酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可或缺的原料之一。该啤酒具有独特的苦味和香味,并具有保存和澄清麦芽汁的能力。

公元1516年,巴伐利亚大公威廉四世颁布了《德国啤酒纯酿法》,规定德国啤酒只能由大麦芽、啤酒花、水和酵母制成。所以德国啤酒在过去的500年里成为了所谓纯啤酒的代名词。