久治县社会事业
2013年,财政预算内教育总支出达到7063万元,占久治县财政总支出的12.34%。组织实施了2012年度第一、二批总投资2625万元的标准化学校建设项目,2010813600年度第三、四批总投资1730万元的学校安全建设项目,上海市对口援建项目。高中阶段毛入学率达到56.59%,学前教育毛入学率达到50.18%。藏族服装
安多藏族服饰是该县的一种传统藏族服饰。款式是宽领、肥腰、长袖、长下摆、无纽扣。男女都喜欢穿羊皮藏袍。就其质地而言,可分为小羊皮藏袍和老羊皮藏袍,但两种藏袍的款式基本相同。男女藏袍在流苏上有明显的区别。一般为中等身材的男女缝制一件藏袍需要7张老羊皮或40张小羊皮。
旧羊皮藏袍
把鞣制过的老羊皮缝成藏袍,穿一会儿,再包边。男式藏袍用3寸宽的黑布或锦缎缝制,再压上1寸宽的花。领子是用紫色或红色法兰绒做的。女子藏袍镶嵌红黑缎,大裙下摆镶嵌同色布,以示与男子藏袍的区别。生活条件好的家庭还在旧羊皮藏袍的领子和边缘贴上羊皮,领子后面镶嵌豹皮。有些用3英寸宽的水獭皮装饰。
羊皮藏袍
羔皮用纯白羊毛制成,缝制成羔皮藏袍,配以红、黄、绿、蓝等细花缎,镶水獭皮边5寸至1尺宽,再缝制成五彩羊毛大衣。这套藏装在藏民眼里是一套价值不菲的藏装。这么贵的藏服平时不穿,只有喜庆节日才穿。藏历年:藏历正月初一至十五是藏族人民的春节,俗称过年。
莲花花生节崇拜:藏历三月初一至初十为佛祖莲花花生逝世纪念日。
四旬斋:藏历四月初一至十五为四旬斋。寺院里的和尚斋戒,给死人念经,给死人翻身。
山神节:藏历五月初四是山神节。藏族人视山神为地方保护神。
赛马会:藏历七月是赛马会。
宗喀巴纪念日:藏历12月25日是黄教始祖宗喀巴的忌日。
鬼节:藏历12月29日是鬼节。鞠躬:藏族人见到活佛或领袖时,脱帽肃立,伸出双手,掌心向上,弯腰以示尊敬。
献哈达:献哈达是藏族最常见的礼仪。向藏族人敬献哈达的习俗由来已久。今天,人们仍然把哈达视为友谊和吉祥的象征。当尊贵的客人上门时,主人首先在客人的脖子上套一条哈达,以示敬仰。在庙里磕头时,也要拿哈达的活佛、佛像或经文,以示敬仰。逢年过节,家家户户都要准备大量的哈达,向尊贵的客人、亲戚或长辈献上祝福。哈达也是团结和友谊的象征。牧民之间发生纠纷时,一方希望和解,向另一方赠送哈达。如果对方接受,就意味着愿意解决争议。举行婚礼时,哈达是不可缺少的礼物。前来祝贺的亲朋好友要向主人献上哈达,表示祝贺。关于哈达的起源有多种说法。哈达长短不一,老人3到6米,矮的1到3米。哈达献得越久,仪式就越隆重。
茶水服务:客人进入点钞室,主人或小朋友倒奶茶或酥油茶,双手放在客人面前。客人伸出双手拿起茶杯(碗)表示感谢。
迎客:客人或路人乘车到出纳处,不管认识不认识,主人都会从远处迎上来,打招呼。主人上前一把抓住客人马的缰绳,将马牵到计票室门口,才让客人下马。请到计票室来接受热情的款待。如果是贵客,就抢羊肉、烟、酒、糖吃饭。送客时,主人牵马蹬车,扶客人上马,目送客人远去,才回到出纳处。在祭祀神灵、婚丧嫁娶、过年过节等场合,要注意尊老顺序,先待客后待客。老人或长辈来了,小伙子或晚辈站起来迎接,热情让座;喝酒吃肉,让老人或长辈先举杯动刀;离开座位开始,先扶老人上马。平时年轻人和长辈说话心平气和,不要指手画脚,不要大喊大叫,被训斥也不要顶嘴。路上遇到长辈,马上下马让路。在家庭生活中,对老人的饮食起居要特别照顾,第一碗茶要给老人喝。可食用的肉
肉类是牧区藏族人的主要食物之一。藏族人主要吃牛羊肉,偶尔吃野生动物。一般不吃马、驴等奇蹄类动物的肉,也不吃鱼、虾、家禽。吃饭的时候,用手抓一块肉,拿出随身携带的藏刀切食物。这种吃法俗称“手抓肉”。
牛奶、食物和饮料
牛奶是藏族生活的必需品。产奶季节为每年5月底至10年底。牦牛年均产奶量250kg,母羊年均产奶量431kg。挤奶时让小牛先吸,吸完奶再诱导奶牛开始挤奶。一般早晚挤两次,也可以早中晚各挤一次。
米饭和面食
青稞炒面,藏语称为“粑粑”,用锅炸,用小石磨或磨粉机手工磨成面粉。青稞炒面是面食中最耐饥的食物之一,制作简单,食用方便,是藏族人民日常生活中的主要食物。藏族人民为了保持青稞炒面的鲜香,一次要磨好几天,吃完再磨。
西藏点心
藏式点心主要有蕨菜和奶渣点心,特点是制作简单,携带方便。它不仅是节日食品,也是馈赠亲友的佳品。