围观|宋代饮食文化的精致

你的餐具比不上一千年前的宋朝。对于宋人来说，宴饮的重要性可见一斑。好酒好菜好餐具才能聊得来，一套优雅的餐具无疑能为宴会增光添彩。品类齐全、做工精致、紧跟潮流、文艺气息浓郁的宋代餐具怎能不让人欣喜？

宋人的饮食不是富丽堂皇的食物，而是高雅美丽、纯洁幸福和美味可口的；不仅仅是空洞简单，而是一种优雅精致的趣味。从上下午两餐到取消宵禁，晚上再吃一餐一定是人间一件美事...

从宋代开始，人们逐渐养成了一日三餐的习惯，生吃水果、干果、果脯、花糕、糕点、火腿火锅、油条、东坡肉甚至爆米花，都是当时能想到的。吃好、吃好成为当时新的娱乐消费潮流。在一次宋宴上，桌上的餐具种类并不比现代少，而且都是制瓷人手工制作，件件都是独一无二的。

碗:碗是圆形的开口的餐具。宋代瓷碗釉色完美，多为单色釉，如青花釉、黑釉、酱釉、白釉等。形状从花碗到高足碗都有，甚至大小也不一样。

杯与杯:宋辽夏金时期，杯与杯的功能部分重叠。一般来说，杯子是用来喝水的，杯子是用来喝茶的。灯的造型跨度比较大，有直口、光束口、左口等。，形状有莲花形和花嘴形。

瓶瓶罐罐:宋人的宴席上从来不缺酒和茶，纸条、捧壶、暖碗、瓶子等容器自然更为常见。与唐代的短捧壶不同，宋代的捧壶长而细长，风格迥异。我们甚至可以从宋代的绘画中看到，人们直接将锅放在炭火上加热。