鹿产品历史

三魁镇有三个鹿场:浙江省泰顺县1，是集体企业，建于1982；2.金钟山鹿场；3.曲尺滩养鹿场。该镇年产鹿角750公斤，干鹿角片250公斤，并供应梅花鹿种。鹿产品质量可靠，价格合理。

泰顺特产——灌阳黑海豚

产于三魁镇灌阳特色养殖示范村的灌阳黑海豚，是一种集野味、滋补、药用于一体的草食动物。其产品无污染，是纯天然绿色第四代天然功能食品。

营养价值

黑海豚富含人体必需的17种氨基酸和铁、钙、磷等微量元素。是老少、孕妇和病后体弱者的理想营养滋补保健食品。

食物疗法的功效

对胃病、冠心病、高血压患者有明显的食疗效果。还含有抗癌物质锌和硒，是人体所需的有效物质。

(CCTV 2、4也在2000年、2001做过专题报道)。

泰顺特产——灌阳绿头野鸭

三魁镇冠洋特色养殖示范村驯养的绿头鸭，野味清香，肉质细嫩鲜美，瘦肉丰富。其肉味甘，性凉无毒，宁胃消食，是一年四季的进补佳品。

野鸭富含人体必需的氨基酸、蛋白质和微量元素，其中赖氨酸、亮氨酸和天冬氨酸对改善人体发育价值很高，其含量比普通家禽高30%；亮氨酸和异亮氨酸的含量是普通家禽的两倍以上。体内丰富的谷氨酸决定了野鸭肉的鲜美。

泰顺特产-泰顺婆糕

去过泰顺的人都会对山城特色风味小吃——破冰印象深刻。提起山城破饼，就不能不提许夫妇。至今，这对夫妻在城关环城路上开的这家破饼店，已经15年了。

做女人的蛋糕有几个因素需要注意，比如温度，馅料的厚度和饼皮。无论哪个环节不到位，都不能体现女人蛋糕的真实味道。为了保持老奶奶饼的味道，许和他的妻子用木炭或木柴来炒老奶奶饼。他说用柴火不像用煤气那么容易，但是味道会更好，所以只要大家喜欢，就不怕麻烦。

如今，经过十几年的不断摸索，许夫妇做女人饼的手艺越来越好。在他和妻子的榜样下，他的女儿、儿媳、女婿都掌握了制作po饼的技术。同时，他们带出了三个徒弟，在城关其他地方开了po饼店。说起山城的石婆饼，许夫妇信心满满地告诉记者，这是泰顺的特色小吃，以后会做得更好，传承下去。

泰顺特产-鳟鱼

鳟鱼通常栖息在凉爽的淡水中，尤其是在水流湍急的溪流和深池塘中。最初主要产于北半球，现已广泛引入世界各地。它们的食物主要是昆虫、小鱼、它们的卵和甲壳类动物。鳟鱼在春天和秋天产卵。雌鱼在河底的砾石层挖一个洞，然后在洞里产卵。那些生活在海里的鳟鱼也将在这次研究后回到内陆河流产卵。卵的孵化时间约为2-3个月。刚孵化的鱼苗出洞后，靠浮游生物为生。

因为鳟鱼是很多人理想的垂钓和食用鱼，每年在世界各地都被大量捕捞。因此，世界上大多数野生山鳟、山鳟等鳟鱼数量锐减，处于濒危状态。

泰顺特产-鹧鸪

鹧鸪又名雉鸡、龙飞，是一种集野味、观赏、保健、医疗为一体的珍禽新品种。鹧鸪生长快，繁殖力强，肉厚骨瘦，味道鲜美，脂肪低，具有壮阳补肾，化痰降气的药用功效。它们含有抗癌物质和硒所需的有效物质，促进体内正常分泌和代谢，增强免疫力，调节身体机能，对促进营养不良和病后体虚有很好的滋补作用。含有牛磺酸，被誉为促进儿童智力发育的“脑黄金”。

泰顺特产-石蛙

石蛙的学名是棘胸蛙，也叫石蛙的学名是棘胸蛙，也叫石坑和石碣。石坑在泰顺被称为“冻石”。主要分布在我国南方各省的山地和溪流中，野外生存时间较长。

石蛙是中国最大的食用青蛙，腿很肥。成年青蛙体重250-400克，最大的青蛙可达500克以上。一般商品蛙达到150克就可以上市了。石蛙味道鲜美，凉爽，营养丰富，富含高蛋白，维生素和矿物质。《本草纲目》记载:“有滋补强壮之功效，主治小儿痨、疳积、病后体虚等。”且具有补虚、清热解毒、去实疏、消毒疮的功效，因此石蛙具有很高的食用价值和药用价值。中国人食用石蛙的历史悠久，被称为“食之长寿，药之愈疮”。

泰顺特产——鸳鸯梨南瓜

属于观赏南瓜。梨形小果，果底深绿色，顶端金黄色，有淡黄色纵条纹相间，呈明显黄绿色双色果。果实直径4-6 cm，果高8-10 cm，单果重约100克。座果性强，连续结果性好。

泰顺特产-竹木制品

浙江泰顺司前竹餐具厂创建于1988，位于风景秀丽的国家生态县泰顺。自成立以来，我们立足于浙南丰富的竹木资源，以生产竹木工艺品为主，同时还经营碗、茶具、酒具、花瓶、果盘、花篮、果蔬篮等竹木日用品，产品已达500个品种。除大陆外，75%的产品远销日本、韩国、新加坡、马来西亚、台湾省等20多个国家和地区，深受海内外客户的好评。现已成为中国规模最大、品种最全的竹制品生产企业之一，创造了一个神话般的竹制品王国。

主要产品:竹制餐具、彩色烤漆和印花筷子、缩花筷子、雕花筷子和彩虹筷子。

泰顺特产熏制兔肉

泰顺是浙江国家级生态示范区，著名的廊桥和茶叶之乡。古老的廊桥和村落保存完好，风景优美，没有工业污染。蜡兔是山区农民饲养的肉兔经过特殊熏制而成。兔体呈褐色，品相良好，肉质鲜嫩，有烟熏后特有的焦味，无腥味。在当地，熏兔肉如笋干，用黄酒、醋、花椒烹制，味道极其鲜香，适合酒店、美食世界等餐厅的特色菜肴，满足了现代都市人对乡村健康、绿色、特色美食的追求，也是馈赠亲友的佳品。

泰顺特产-雪龙茶

龙雪产于中国生态示范县、中国茶叶之乡浙江泰顺。龙雪茶是由一芽一叶二叶的鲜叶，结合机械和手工精心炒制而成。形似龙井，以清香高、滋味醇厚、汤清叶绿而闻名海内外。这是中国的名茶之一。龙雪茶叶多次被中国国际茶博会和农博会授予“金奖”和“国际名茶奖”，并于1999年获得IMO国际有机茶证书。

功能:增强人体血液循环，提神醒脑，促进消化消除疲劳，减肥利尿，延年益寿。

用量及冲泡:每日3杯，每杯2.5g，用80度开水冲泡5分钟，每杯冲泡3次。

泰顺特产-铁观音

“铁观音”是名茶的别称，也是“乌龙茶”的总称。这种茶不同于发酵茶(红茶)和绿茶。它有红茶的醇香，绿茶的清香和兰花的清香。它是中国三大茶之一。

茶叶之乡泰顺曾有生产“乌龙茶”的历史。50年代初，由于计划收购价格，福建高，浙江低，悬殊很大。在一时解决不了的情况下，不得不停产，“乌龙茶”的制作工艺也“藏”了起来。50多年后，这种古老的名茶，经过茶乡人民多年的研究和艰苦探索，终于重获青春，投入量产，并随着今年春茶的上市与消费者见面。

新装乌龙茶的代表品种叫铁观音，是中国十大名茶之一。加工出来的成品茶，看起来像蜻蜓，又像蝌蚪。绿叶镶朱砂边，叶片平而细；叶子粗壮多肉，放在手心，端庄如铁，美丽如观音过手。民间传说，“乌龙茶”是乾隆皇帝进贡时赐名“铁观音”。

“乌龙茶”的制作，不仅仅是因为泰顺县地处东贡山脉南段，山势辽阔，山石嶙峋，连绵不断，云雾缭绕，水土丰沛，温度适宜而自然。

泰顺特产-高山吴韵茶

高山云茶是中国十大名茶之一。最早产于汉代，至今已有1000多年的种植历史。在宋代被列为“贡茶”。

高山云茶以其味醇、色美、香、汤清而久负盛名。畅销国内外。如果你仔细品尝，它的颜色像沱茶，但比沱茶淡，就像碗里的碧玉。如果用幕府山的山泉泡茶、焙茶，会更加醇香可口。

吴韵茶风味独特，受山区凉爽多雾的气候和阳光直射时间短的影响，具有叶厚、甜味丰富、耐泡的特点，并含有较多的单宁、芳香油和维生素。不仅味道浓郁芳香，还能帮助消化、杀菌解毒，具有预防胃肠道感染、增加抗坏血病的作用。

赞山云茶云:“山云茶味浓而刺鼻，久饮则延年益寿。”

泰顺特产-天然美食

山友牌系列天然美食全部采用国家生态县野生野菜制作。回归自然，营养丰富，含有多种维生素、粗纤维和人体必需的营养物质。该系列产品是在传统加工工艺的基础上，采用现代微波技术精制而成。爆炒，清炒，凉拌或者配上各种火锅，好吃。

主要产品:菜花、刀豆、皇帝豆、葫芦片、芥菜。

泰顺特产-木偶

泰顺地处浙南山区，素有“木偶之乡”的美誉。据早年宋代的木偶戏记载，已有600多年的历史。根据近年来发现的一批古代木偶头的考证，泰顺木偶戏与温州南戏有着最初的四万两千年的内在联系，唱腔和剧目与南戏几乎相同。它是最早传入浙南的剧种之一。

长期以来，泰顺木偶行业一直存在着一些木偶家族和表演者，其中周德家族流传下来的著名木偶戏已经13代。黄宗亚传世的布袋戏已有12代，出现了林寿根、曾冠宇、吴、吴芳星、叶继禅、林寿、黄太生、吴、黄宗亚等一批布袋戏表演家和林声川、季桂芳、季桂月、林等一批布袋戏雕塑家。

参考资料:

/%CE%C2%D6%DD%CC%D8%B2%FA/blog

泰顺的风俗与人文特色

/question/10560697.html？fr=qrl3