曹氏鸭脖和麻辣烫的区别 曹氏鸭脖和麻辣烫的区别在于售卖的类型不同。因为曹氏鸭脖主要卖鸭脖卤制品和蔬菜卤制品。麻辣烫的种类主要是各种丸子、蔬菜、面食一起煮。这说明曹氏鸭脖和麻辣烫卖的是不同类型的。所以,曹氏鸭脖和麻辣烫的区别就在于售卖的种类不同。曹氏鸭脖是成都团结曹氏鸭脖餐饮管理有限公司的商标品牌,属于川味烩菜。菜品有麻辣麻辣,分为肉菜两大类,经营模式是现做现卖。麻辣烫起源于四川乐山,东北改良后风靡各地。