猪肝是凉性食物吗？

猪肝味甘苦；性温度；肝经。具有养肝明目、养血、营养保健的功效。

猪肝是猪体内最大的解毒器官。食物中混入的各种有毒代谢物和农药等一些有毒物质会在肝脏聚集，所以猪肝在食用前要进行解毒。

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其他冷热食物

温热:羊肉、黄鳝、河虾、海虾、麻雀肉、鹅蛋、扁豆、青菜、黄豆芽、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、茼蒿。

寒性食物:小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、番茄、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、野生茭白、紫菜、菱角、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗。

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