洛阳有什么特产？

洛阳特产有:肖凯、金马枣、蛋黄酥、核桃酥、五香麻花酥、糖醋糕、蜂蜜三刀、衡水红烧肉、水沟庙蒜、金梦梨等。含笑是洛阳传统美食之一，历史悠久，以蜜枣为主。这种小吃也被称为微笑枣。形似笑，故名“笑”。金马枣金马枣是洛阳传统美食之一。它由糯米、白糖、麦芽糖、花生油、芝麻经过三道工序制成，风味独特。蛋黄酥是洛阳传统菜系之一，其特点是色泽金黄，切面扁平，厚薄均匀，口感酥脆，蛋香味浓郁，是早餐点心的理想选择。核桃酥核桃酥是洛阳的传统特色食品，特点是口感香脆。在传统工艺的基础上，精心制作，有果仁桃仁的味道，让核桃酥更加香脆可口。五香麻花酥是洛阳的传统菜系之一，色泽清香，入口酥脆，酸甜咸鲜，老少皆宜。糖醋糕是洛阳传统美食之一，历史悠久，色泽鲜艳，形状呈线状，咸中带甜。三刀蜜是洛阳传统美食之一，历史悠久。蜂蜜就是焦糖，是用大麦等谷物发酵制成的。果肉光亮不粘，口感甜软，芝麻香浓郁。衡水红烧肉衡水红烧肉是洛阳衡水镇的特色美食，享有豫西名吃的美誉。十字水红烧肉肥而不腻，烂而不融，唇齿留香。水沟寺蒜水沟寺蒜是洛阳特产。水沟庙大蒜个头大，颜色白，花瓣大，皮薄，易剥皮，耐储藏。蒜汁新鲜，浓稠，不沉淀。金梦梨金梦梨是洛阳的名产，自古以来就是贡品。因其味甜多汁，脆无渣，圆而红，故又称洛阳金桔。