敦煌八景简介

遁，大也，艳也，胜也。敦煌人，宏大而辉煌。

敦煌，丝绸之路上的一颗璀璨明珠，位于河西走廊西端，甘、青、新三省交界处，独特的地理位置和悠久的历史，使敦煌成为中国的文化圣地。希腊文化、宜兰文化、印度文化、中国文化都曾在这里交汇，散发出迷人的光彩。

敦煌，一个迷人的地方。被誉为戈壁滩绿洲、东方艺术明珠、人类文明曙光、世界艺术宝库等等。荣获中国感动世界品牌城市、国家旅游卡城市、中国十佳城市等称号。

敦煌历史文化悠久。汉武帝丁原六年在此建县。公元前二年，张骞切断了穿越西域的丝绸之路，敦煌成为丝绸之路上中西文化交流中心。明清时期发现的敦煌名胜古迹有:险峰之东、千佛岭岩、月泉车晓、沙岭清明、党水北流、秀让春耕、两关遗址、古城晚景、八景等。新增丫蛋国家地质公园、雷音寺、敦煌影视城、党河风情线、卧佛、西湖阳关国家级自然保护区、蒙克冰川等旅游产品。

八观

在众多的名胜古迹中，莫高窟、鸣沙山月牙泉、关良遗迹、丫蛋国家地质公园和西湖阳关湿地更为神奇。走进沙洲夜市，步行办理业务等。敦煌的文化特色处处彰显，东西南北各具特色的餐厅和名小吃汇聚一堂。敦煌八景宴、敦煌宴、大漠风情宴、敦煌舞宴四大系列美食被挖掘推出，荣获全国美食节金鼎奖。其中以唐乐王府商务酒店自主研发创造的敦煌八景宴最为著名。

月牙泉碧波如镜。党河雪白清澈，宛如一条玉带。历经千年沧桑，古城向人们讲述着敦煌昔日的辉煌，千佛洞、壁画、丫蛋沙岭、鬼斧神工、三危圣地，久负盛名。黄沙的呼啸声和战马的嘶鸣声记录了一个漫长的历史传说。一个春风不经过玉门关，人们没有理由离开西部的阳关。诉说永恒的爱。。。。。。。。。。基于这些美丽的传说和故事。背景是一幅天成的美图。以古老的制作方法和敦煌壁画为原料，吸收众多菜系精华，精选当地优质原料。通过多年的研发，成功向世界展示了敦煌文化的精致美食——敦煌八景宴。并以2012 10成功注册国家商标。

可惜非好汉不到长城不吃敦煌八景宴。佛光下的敦煌人欢迎大家来敦煌。

悦泉车晓

月牙泉古称沙井、瑶泉、瑶池，因为沙山中有常年不被沙尘暴淹没的水泉，这里有七星草、铁背鱼，还有传说中的太后沐浴。

月牙泉碧波如镜，月泉相映生辉。当你晚上坐在泉边的小厅里，听着布谷鸟的叫声，看着春天倒映的月牙儿，喝茶写诗，漫谈人生，你会心旷神怡。

这道菜是用月牙泉形状的绿琼脂做的，春天用丁香鱼代替铁背鱼做主料，西兰花代替七星草。它被制成月泉车晓，造型逼真，色香味美，让人梦回瑶池，恍如仙子。同时也提醒人们珍惜珍稀物种，保护生态环境。

党水北流。

党河——来自祁连山的一条河流

冰雪融化成敦煌的母亲河——生命河。雪像玉带一样融化流动。也是中国唯一一条由南向北流动的渗透河。她滋润着戈壁绿洲，哺育着敦煌人民。辽阔的戈壁讲述着绿洲的故事，涓涓细流记录着沙漠苍桑。昔日的辉煌一去不复返，一缕清水哺育后人。

这道菜以敦煌特色的酿皮为主料，代表党河水，金色的面包屑代表茫茫戈壁。体现了勤劳善良的敦煌人民对保护和建设母亲河所做出的慷慨和感恩。

沙漠的中心

代表:天心，地心，人心，三心合一。

南饼:丝绸之路上必不可少的一种烘焙面食。先用火把和沙砾焚烧，混合的面饼在沙砾上烹制，可持续数月，是驼队必不可少的主食。

羊腿:当驼队庆祝胜利时，驼队会烤羊，把最珍贵的羊腿送给最尊敬的人或战士。

我们用祁连山羊腿，自制南饼，优质花生，按照敦煌人的传统做法做这道菜。

这三种食物的结合，其实是把人的心连在一起，给人信心和力量，克服人生道路上的一切困难，最终会取得胜利。

汉长城的千年沧桑

勤劳爱好和平的敦煌人民为了抵御匈奴的入侵，用当地现有的碎石和芦苇修建了长城。现在它已成为珍贵的文物和历史化石。

我们用五花肉和豆腐做长城的主料，长方形的荷叶饼放在墙的形状里做这道菜。

让您在品味历史变迁的同时，领略汉长城的千年沧桑，别有一番风味。

古城夜景

敦煌古城码头遗址。只剩下一个码头，雄伟壮观。清代诗人写道，斜阳映云，城西原是古敦煌。经历了千年风雨的城墙，向人们诉说着敦煌昔日的辉煌。

酒店用特殊的秘方将酱香五花肉做成古城码头形状的肉塔。一边品尝，一边回顾敦煌悠久的历史和灿烂的文化。

魏峰东关

此景因乐尊和尚站在此山上，见东方万道佛光而得名。它以三危佛光的辉煌而闻名。山中有老君堂、观音胜境、南天门。是很多敦煌信众的必去之地。

当人们品尝着驴肉，品尝着酥脆的爆米花，想起人来人往的南天门，看着喝着圣水的男女老少，这不是很迷人吗？还有闪耀佛光，祝你好运的美好愿景。

沙岭清明

很多人从鸣沙山下来都会发出隆隆的声音。传说鸣沙山所在地是玉皇大帝的宝库。太白金星为了制止人们的贪欲，下令用黄沙掩埋，空了就会发出响声。还有一个传说——汉朝时，汉军与匈奴交战，狂风大作，漫天黄沙把两个士兵的马都埋在了沙子里。那声音是两军的呐喊和马的嘶鸣。其实是沙子和石头相互摩擦的声音。

我们用金黄的面包屑做成鸣沙山，将酱制的雪山牦牛肉倒入盛满烧红的七彩石的容器中，做成这道菜。

在这里，你可以欣赏独特的奇观，感受美丽的诗意传说，聆听黄沙的呼啸和战马的嘶鸣。

欢迎丝绸之路上的朋友。

说起阳关玉门关，就让人想起为什么羌笛要怨柳，春风不经过玉门关。劝你多喝一杯酒，《无故人出西阳关》这首歌就再也不唱了。

阳关和玉门关是丝绸之路敦煌段的主要军事遗址和驿站，连接西域和欧亚。闻名中外，爱情古今。离开了两个关口，就进入了茫茫戈壁。

我们使用特殊的容器，当地五谷米和甜瓜，并用独特的配方制作。

听到这道菜，看到这道菜，你就会想到古丝绸之路的繁荣。这意味着阳关是温暖的春天，欢迎客人，关羽道士有一个光明的未来。

绣土春耕

敦煌是丝绸之路的重镇，有很多以农业耕作为主的民族。外来人口的增加和巨大的流动性促进了各种农业的蓬勃发展，主要是棉花、小麦、玉米和葡萄。

此菜以当地五谷杂粮和素菜为主料，在改进古人面饼制作方法的同时，采用特殊原料和配方制作而成。

一年的季节在春天。老敦煌人说:“人错一时，误一年。”。这道菜代表了在繁忙的春耕季节辛勤劳作的农民对未来丰收的期待和喜悦。

千佛灵岩

莫高窟，也被称为千佛洞，据说是由道士乐尊和一位西行的和尚雕刻的。他看到有万道佛光，就开始在洞中修行，洞内历经千年形成规模，彩塑迷人，壁画震撼人心。莫高窟是世界文化遗产，也是敦煌学的研究基地。

这家菜酒店以莫高窟的九层大佛为原型，用敦煌南湖的金杯鱼制作而成。寓意着敦煌在佛光下的灿烂文化和繁荣昌盛。

大沙漠和双重荣誉

大漠双尊是由著名的敦煌盘雪山的驼掌改良而来。这道菜由两种主料制成，一种是沙漠骆驼的前爪肉，另一种是沙漠深处雪山脚下的一种叫白灵菇的菌类。这两种材料营养价值高，具有强筋补肾、抗衰老、美容祛斑的功效。原本敦煌人只能在婚期享用这道菜，如今却走上了旅游的餐桌，寓意双喜临门。

丫蛋十全大补汤

被称为世界鬼城的丫蛋是最全面的地质资料宝库。在繁荣的古丝绸之路上，它是最大的自然地标之一。此汤是强身健体、抗疲劳的滋补汤。原料遍布丝绸之路，主要包括:由锁阳、肉苁蓉、名山大枣、枸杞、发菜、红花、肾疏宝、仙灵脾、龟鳖、雪莲、鹿茸、灵芝等十多味中草药熬制而成。

这些草药来自天然绿色食品，在今天尤为珍贵。在敦煌，人们经常熬这种汤来祛邪祛病，也用这种药材泡酒，补肾养年。

五色驼峰绸

相传王母娘娘西行过瑶池，看到敦煌茫茫大漠，一片荒凉，百姓生活艰难。他挥舞着手中的神器，为敦煌撒下了千万道五彩的光芒。敦煌莫高窟壁画有九色鹿，大漠有七色石，鸣沙山有五色沙。我们用这个美丽的传说和敦煌文化，选用优质的驼峰肉和五道素菜制作而成。意味着敦煌物产丰富，古丝绸之路繁荣昌盛。

七仙敷枣

相传很久以前，敦煌人烧火取暖，砍伐了大量树木。激怒了众神，以至于众神用黄沙淹没房屋和农田作为惩罚。而且人有一种怪病就是只想睡觉。正好七仙女到这里旅游，就化身为修行者，用五颜六色的炼丹药揉捏枣子，挨家挨户分发，告诉人们如何种植枣树。勤劳的敦煌人终于明白，这是上帝告诉他们的。他们不应该破坏生态平衡，而是种植大量的树木来造福子孙后代。鸣沙山月牙泉附近有成片的抗旱枣林，世人所产的枣叫鸣山枣。

名山大枣是中国四大名枣之一，核小，皮脆。有句话说，一次吃三颗枣，永远不老。

中国四大名枣

{1}山东乐陵金丝小枣

{2}河北沧县无核枣

{3}浙江义乌的冬枣

{4}甘肃敦煌名山大枣

常年在敦煌大剧院演出的敦煌女神，梦见了敦煌。让你在观光之余品味世界顶级艺术的辉煌。

如今的敦煌，公路四通八达，飞机航班逐年增加，火车线路不断延伸到旅游热点城市。全市30多家星级宾馆饭店和旅游专业户数万辆旅游车的综合接待能力和服务水平不断提高。

品尝敦煌就像品尝一锅芋头。只有细细咀嚼，你才能品味到她的含义，她的醇厚和悠长。

文化圣地、艺术之都的敦煌，时尚潮流的现代都市，将以开放的胸怀和热情欢迎五湖四海的宾朋。