为什么乌骨鸡有白毛黑皮？

正宗的乌鸡是白毛黑皮黑肉黑骨。乌骨鸡由鸟类进化而来，羽毛蓬松，有点。黑色的皮肤富含硒和多种美容物质，也许正因为如此，才长出如此美丽的白色绒毛。而且它的生长环境也很重要。正宗的乌骨鸡来自江西省太和县，位于井冈山中段。其水质富含矿物质硒等稀有元素，水质的影响不可否认。所以异地养三代就会变异。泰和在两千年前就被称为“乌鸡之乡”，泰和乌鸡在乾隆年间就已经是贡品了。