请帮我们收集云南的风土人情,艺术文化。
云南第一怪,鸡蛋是用草串买的。
鸡蛋包装得很好,不容易打碎,就像一件奇怪的艺术品。
云南第二怪,粑粑饼叫饵块。
捣实再烤,酱特别香。这种既方便又美味的食物被称为“饵块”。
云南第三怪,三只蚊子炒菜。
森林里的草沟里,枝叶茂盛,养的蚊子非同一般。
云南第四怪,石头长在天之外。
石林的景色绝对是人间绝美,鬼斧神工,不可思议。
云南第五怪,脱下草帽当锅盖。
用草织成的帽子不仅能把盖子盖得紧紧的,还能让食物散发出香味。
云南第六怪,常年穿衣服。
常年恒温的气候,让人们的衣服五颜六色。
云南第七怪,有很多老太太都很会种地。
险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民,其中女性尤为能干。
云南第八怪,竹筒可以当水烟。
这个技巧挺科学的,既保留了干烟的醇香,又用水过滤了其他杂质,声音很悦耳,“砰砰,砰砰”。
云南第九怪,口袋小马有本事。
这里的原生动物体型虽小,却能负重爬山,身手不凡。
云南第十怪,蚱蜢可以当零食我们应该有。
把蚂蚱做的很好吃,煎成褐色,张嘴咬一口:“咔嚓——”。
云南十一怪,一年四季都出好瓜好菜。
肥沃的土地和温和的气候几乎可以在任何时候生产任何蔬菜。
云南十二怪,看到就卖不出好烟。
云南人以自己的一流香烟为荣,但也为在家门口买不到而困惑。
云南十三怪,茅草畅销海内外。
山里的一切都是宝,改革开放赋予了它们新的生命。
云南14奇怪,火车没有汽车快。
高山和危险的道路经常使现代交通工具难以使用。
云南十五怪,娃娃随男出门。
这里的男人爱自己的妻子和孩子是一种时尚,“模范丈夫和优秀父亲”在街上比比皆是。
云南十六怪,洞穴可与仙境媲美。
最近几年开发的洞穴更大更漂亮了。
云南十七怪,过桥米线人人爱。
用生肉、生菜和米糊熬制鸡汤,构成了云南最著名的风味:一种“线”和“过桥米线”。
云南十八怪,花开四季不败。
啊,美丽的云南,祖国的边疆,永远盛开的花朵迎接更加美好的明天!
云南省-手工艺品
云状刺绣图案
云子,云南围棋,是“云南三宝”之一。原产云南永昌府(今保山),古称“云边”、“云腰子”、“永子”。据史料记载,雍字始于唐宋,盛于明清。它受到历代名人的喜爱,曾是皇室的贡品。有“雍子棋天下第一”的美誉。后来在昆明制造,质量越来越精致。现在产品远销日本、韩国、新加坡等国家。
云子的白子洁白如玉,有黑斑,质地坚硬。色彩清丽柔和,但不抢眼,造型简约浑厚,但不轻浮。拿在手里对着光看,银杏是淡黄色的,黑子周围露出绿色的光晕。平躺在棋盘上的是庄严的黑白。捏在手指上,冬暖夏凉。是国内外知名的棋手。
班纳地毯
版纳地毯是昭通地毯厂的产品。因其地毯图案主要反映西双版纳的风光和风土人情,故名版纳地毯。
昭通盛产羊毛。昭通地毯厂以当地优质羊毛为原料,精心编织了一系列具有浓郁民族特色的版纳地毯。产品品种超过100个,既有大象、孔雀等珍禽异兽,也有牡丹、山茶等奇花异草。色彩鲜艳,工艺精良,产品远销欧美。
通帕
“Tongpa”这个词是阿呆语,意思是挂一个袋子,通常被称为国宝。云南的傣族、彝族、哈尼族、景颇族、佤族、佤族等民族都有生产和使用管帕的习惯和爱好。其中,傣童帕历史最悠久,制作最精美。
铜帕不仅是日常生活的必需品,也是一种精美的工艺品。对于年轻的傣族男女来说,这也是一种情分的象征。如果一个年轻人收到一个写有女孩的努力、勤奋和智慧的手帕,他会得到爱的信息,需要回赠他自己做的礼物。从此双方幸福美满,直到结成美满的婚姻。
童帕是傣族织锦的一种,从最初的亚麻、棉纺织发展到现在的丝、手、棉混纺织物。它制作精美,风格优美,具有浓郁的生活气息和民族特色。它不仅受到边疆各族人民的喜爱,也引起了海内外游客的浓厚兴趣,日益成为旅游纪念品中的抢手货。
绣花和刺绣
绣花是一种传统的民间手工艺品,云南许多少数民族妇女擅长这种工艺,在昆明、鲁南石林、大理等景区都有销售。
采花的方式有很多种,有单面采和双面采;有素色的,也有彩色的丝线。同样的产品上还有挑、绣、补。采花的图案有山水人物、花鸟虫鱼等。经过别出心裁的描绘,窗帘、手帕、桌布、挎包、衣服、虎头鞋、猫头鞋、背包等物品都增添了生动的装饰,让人爱不释手,深受中外游客的青睐。
现货铜工艺品
斑铜工艺品是云南特有的民间传统工艺品,已有300多年的历史。杂色铜工艺复杂,要求严格。它采用高级铜基合金原料,经过铸造、精密磨削和复杂的后加工处理而成。是“斑驳之美,其富”,棕红色的表面以奇异的闪烁、斑驳的砚色、微妙的变化而独具特色,被称为金属工艺之冠。
云南斑铜工艺不仅在造型上继承和发扬了传统特色,而且吸收了云南青铜和中原青铜文化的艺术营养。结合现代雕塑技法和先进工艺,在充分展示点花特点的前提下,辅以简单的水洗装饰图案,达到艺术上的完美统一。目前已形成人物、动物、花卉、瓶罐、炉像、壁饰、器皿等六大类现货铜系列产品。其富丽古朴,典雅富贵,闪耀的艺术效果让人爱不释手,真的是中高端陈设的好工艺。在北京人民大会堂云南厅,铜斑作为主要展品,展示了其隽永的艺术魅力。云南斑铜工艺品在国际上多次获奖,被外国元首指定为国家级礼品。孔雀瓶、犀牛、仿古牛、五式炉、孔雀王、如来佛被国家有关部门定为永久珍品。
云南风味小吃
云南蒸鸡
云南建水是著名的陶瓷之乡。它的红粘土陶器颜色可爱,工艺精细。红粘土陶器的一个主要产品是“蒸锅”。这个“锅”其实不是普通意义上的锅。它看起来像一个碗,有一个盖子。你看锅盖,中央有一个凸出的圆形空腔,如火锅的上半部。这个圆形的空腔就是蒸汽喷嘴,在锅里面,食物被加热,被蒸。这个蒸笼是云南菜的一大发明,蒸鸡是最典型的。
蒸鸡最早流传于云南南部,相传是临安府(今建水县)厨师杨力发明的,成为滇中名菜。1947介绍到昆明,当时福照街上开了第一家经营蒸鸡的餐馆,都是做这道菜的。
过桥米线
云南名小吃,如“过桥米线”是推广最成功的。现在,全国各地,南北,看到高的名字,吸引云南风味。但在很多地方,淮北难免会生橘子。想吃正宗米粉,还是得留在云南。
来云南的人都是推荐先吃过桥米线,昆明有很多大大小小的过桥米线的磨合或者加盟店。虽然没有被锁链拴住,但至少被链接过。他们经常把过桥米线从五块钱列到一百块钱,说明已经从小吃发展到大餐和宴席了。
虽然过桥米线的花样数不胜数,但它的根永远在一个汤里。用壮母鸡、老鸭、管骨熬汤需要6个多小时,水料比为六比一。汤应该过滤一下,使它变得清澈。碗中加入味精和胡椒粉,浇上一层鸡鸭油。这种汤端上来的时候千万不要尝试,因为有个笑话说不认识的人急于喝下去,嘴唇、舌头、食道都被它烫伤了,一定要小心。
云南火腿
云腿,中国特产,有“三条腿”之称,不仅在中国销售,在东南亚等地也很有名。
云推讲究“四秘”之法,形成了独特的体系。“切秘”就是切腿的时候要注意刀法。把猪后腿切成“琵琶式”时,必须去掉油膜。“腌制秘方”就是讲究腌制新鲜,也就是所谓的“血腿”。虽然是隔夜的,但是会失去美味。云南黑盐和四川盐的风味不同,前者鲜亮,后者清香。盐放对了,云腿可以藏两三年,口感由香转甜,极为奇妙。“保密”就是注意保存,老腿不要让它们透气。“美食秘笈”就是讲究各种吃法,尤其是为了提升口感。
当云腿腌制至其表面微绿时,以三分插大针再拔出气味的方式腌制成功,达到“三针香”。此时剖开,红白相间,色泽诱人,香气扑鼻,回味无穷。
乔托
它由面粉、荞麦面、馅料和烘焙而成。成品色泽金黄,椭圆形,柔软细腻,入口即化,香甜可口。
鲜菊花酥
在传统云南面点的基础上,用菊花汁和鲜菊花制作而成,形似菊花。成品看起来像盛开的黄菊花,清凉可口,微甜,菊花清香。