古代有什么饮料？

1.先秦时期的冰块。早在先秦时期，人们就学会了用天然冰制作冷饮。当时的周王室没有冰箱，所以专门修建了名为“灵隐”的冰库，用来储存冬季采集的天然冰。当时有一个80人的部门“冰政”，负责冰块的开采和储存。

2.唐代的“饮”是用水果或草药制成的，可以解渴，也有清热解毒的功效。饮料在隋唐时期很受消费者欢迎。当时长安街上有很多“饮品店”。像今天的街边冷饮店，当时生意红火，有的饮品店可以先喝后付钱。很像现代的“凉茶”！

3.“莉姆沙尔巴特”在元代，由于少数民族的统治和中西文化的融合，冷饮行业呈现出新的面貌。当时，莉姆制造的沙尔巴特酒是宫廷中最受欢迎的，也是忽必烈最喜欢的饮料。

莉姆是柠檬，而所谓的莉姆沙巴特是柠檬饮料。为了保证莉姆的供应，朝廷在广州建立了专门的“皇家果园”，种植了800棵莉姆，可见柠檬饮料的普及和重要性。

4.明代的果蔬沙拉

中国人从明朝就开始榨果汁喝了。他们称水果和蔬菜饮料为“sharbat”。在《本草纲目》、《农政》等明代著作中，“沙尔巴特”是饮料的名称，相当于今天的稀释果蔬饮料——橙汁、椰奶等。明代的果蔬饮料种类很多，有沙巴特、沙巴特、沙巴特、杨梅、沙巴特等。

5.清代苏打

到了清末，中国出现了一种新型饮料“荷兰水”。所谓荷兰水，其实就是我们现在经常喝的汽水。清同治年间传入中国后，成为达官贵人宴饮中的高级饮品。后来中国人自己办厂，如光绪三十二年(1906)苏州的瑞吉公司，宣彤元年(1909)上海的华汇碱厂。

古人夏天喜欢喝什么？平民喝泉水，贵族喝凉水！