午餐肉的成分是什么？

午餐肉通常由猪肉或牛肉制成。把午餐肉切成块，可以用来夹面包，热食配鸡蛋面也很好吃。这种罐头吃起来很方便，而且因为猪肉是放在密封的罐子里，所以很容易保存。通常在野餐时食用。在军队里，午餐肉是必备的军需品。

午餐肉主要以猪肉和鸡肉为原料，配以一定量的淀粉和香料。主要是猪肉、淀粉、盐、香辛料、亚硝酸钠和少量水。

扩展数据:

食品历史

二战美军口粮中，比较传奇的是所谓的“精神肉”——垃圾邮件。这种罐装预熟肉制品，由明尼苏达州奥斯汀的Hormel Fc制造，可能是整个战争期间最著名的食物配给。

65438+20世纪30年代初，荷美尔推出的第一种罐装肉制品HSHFormel五香火腿在市场竞争中遭遇惨败。公司高管不得不从社会精英中征集新名字。

然而，在关于滥发午餐肉的溢美之词中，绝对没有二战战场上美国士兵的声音。有很多东西可以勾起美国二战老兵的回忆，把他们联系起来。

美国大兵给这种似乎永远不会被吃掉的倒霉罐头起了各种耸人听闻的绰号。比如“像肉一样的东西”和“多余的动物肉”，当然，它更多地被称为“神秘的肉”。

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