茶油是什么？茶油的详细介绍。

1.茶油又称山茶油、山茶籽油，是从山茶科植物油茶的成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。色泽金黄或淡黄色，品质纯正，清澈透明，气味芳香，味道纯正。

2.油茶，俗称茶花、野茶、白花茶，是我国特有的优质食用油料植物。油茶和茶叶(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)属于不同的物种，从它们的种子中提取的植物油是完全不同的。前者叫茶籽油，后者叫茶籽油。

3.全球山茶油产量的90%以上来自中国。早在公元前100年，汉武帝时期，中国就开始种植油茶，至今已有2000多年的历史。生长在我国南方亚热带湿润气候区天然无污染的山地丘陵，可在10多个省份种植。主产区为中国湖南、江西、广西、重庆等省市。我国现有栽培面积约4500万亩，年产茶籽油1万吨，茶籽油27万吨。茶油是中国政府倡导和推广的纯天然木本食用植物油，也是联合国粮农组织首次推广的保健植物食用油。