如何爱上豆腐果视频

爱豆腐果是贵阳著名的风味小吃，属于贵州菜系。如今，它被称为“豆腐果”豆腐。菜的表面微黄，麻辣，嫩辣，开胃。先用碱水浸泡发酵，再切成长方形块，用无味的雪松锯面烤至两面发黄。吃的时候豆腐在腰部用薄竹片切开，加入花椒、姜米、葱、蒜泥、酱油、醋、味精做成的调料。趁热吃，咸、辣、滑、香。

中文名

爱豆腐果

主要成分

酸汤豆腐，破耳根

分类

小吃，贵州美食

某人的品味

外脆里嫩，咸辣爽滑，香味十足。

风味特征

表面淡黄、麻辣、清香、嫩辣，开胃生津。

调味品

辣椒粉、酱油、盐等。