小白嘴白山药的种植历史

安平县曹庄村位于滹沱河北岸，这里种植白山药历史悠久。清朝末年，这个村子的农民有种菜和去市场卖菜的习惯。当时，农民种植一两或四五畦白山药作为时令蔬菜，收获后在农村市场出售或作为滋补身体的滋补品赠送给坐月子(生孩子)和生病的亲友。因为产量低，所以成了稀世珍宝。

1963年滹沱河泛滥，曹庄村的耕地里有一条南北向的横渠。因为滹沱河北堤上有拦洪闸，泥沙淤积在耕地上一米多，导致耕地上面是沙土，下面是沃土。这种土壤非常适合白薯的生长。多年后，该村农民培育出俗称“小白嘴”的优质白山药。

自从实行生产责任制后，农民有了自由种植的权利，农民开始将白山药材从园地种植转移到田间种植。种植面积逐年扩大，仅这个村的种植面积就高达500多亩。白山药的种植逐渐成为一种产业，进而辐射到周围的村庄。种植面积已达2000多亩，产量可达500万公斤。

近年来，曹庄白山药名声远扬，当地屏商作为安平特产的礼品好评如潮。现在“小白嘴”白山药已远销北京、天津、广州、上海等大中城市，受到当地市民的青睐，成为人们餐桌上的美味佳肴。

为了把白山药产业做大做强，形成种植、经营、储运、销售一条龙，2013年6月，村里成立了“安平县曹庄白山药合作社”，注册了“曹家庄”白山药品牌，统一印制包装盒、礼盒，为上规模、上水平打下了坚实的基础。曹庄村必将成为“小白嘴”白山药的集散地和销售中心。有大量的白山药供应。欢迎新老客户前来洽谈采购。

安平贾闯白山药种植合作社是一家集开发、种植、加工、销售为一体的标准化企业。凭借完整、科学的质量管理体系，公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

白山药富含粘液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露聚糖多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素、3，4-二羟基苯乙胺等。这些都是重要的滋补食材，可以补益脾胃。因此，白山药不仅是重要的滋补食品，也是重要的药材，所以自古以来就是“山药山药，山中之药”。