葡萄酒是什么时候发明的？谁发明的？

1.据《战国策》、《世本》、《吕春秋》记载，酒是公元前二世纪于霞的夷狄发明的。汉代写的《战国策》进一步强调，酒是义帝发明的。

2.据说酒早在黄帝时期就被发明了。具体情况可以参考《黄帝内经》，里面有一些内容，是黄帝和齐伯论酒的记载。

3.也有记载说杜康发明了酒，但是杜康是哪个时代的我们说不清楚，但是从古至今很多人都说他是酒的鼻祖。

扩展数据:

据相关资料显示，地球上最早的酒应该是由野果自然发酵而成。因此，我们可以认为酒的出现不是人类的发明，而是自然的创造。阿津人江桐在《酒经》中写道:“酒之盛，始于帝王.....，又有吃不完的，剩下我没什么吃的，积成一股味道，香了好久。正因如此，不奇怪。”

这说明熟粮，放在野外，在一定的自然条件下，可以自己发酵成酒。受这种自然发酵成酒的启发，人们逐渐发明了人工酿造。

参考资料:

百度百科-葡萄酒-历史