桐柏玉叶的历史

桐柏山独特的自然生态环境造就了桐柏山茶独特的品质和风味。它在唐代就已经是著名的茶业，在宋代是中国十三大茶场之一。现为河南省重点产茶县和优质茶叶生产基地。全县拥有优质生态茶园5万亩，年产干茶1万吨。

据有关文献记载，“三楼阁楼读书，九谷听瀑烹茶”是宋代一位名人专门为桐柏山茶所写的对联。

茶神陆羽在《茶经》中也对古弋阳县(桐柏山以东)的茶叶品质做了详细的评价。曾有一首民间诗:“鲁君往何处去？”品茶只去太白峰。"

寒夜客人来茶作酒，先奉茶，竹灶汤沸，初火红，是桐柏人的习俗。不倒茶，主人会觉得自己冷落了客人，不喝茶，客人会觉得自己不受欢迎，说话难听。一杯香茶端上来，有绵绵的情谊在里面，客人之间的谈吐和谐，不知不觉拉近了我们的距离。