道口烧鸡的名字是怎么来的？

根据浚县、华县的记载，道口烧鸡始创于清朝顺治十八年，距今已有300多年的历史。

不过真正让道口烧鸡闻名全国的还是乾隆爷。据记载:“乾隆皇帝南巡时，被一股怪味惊醒，问左右。县令呈上烧鸡，十分欢喜，赞为天下第一。因为烧鸡位于道口镇，所以人们习惯于从现在开始叫它道口烧鸡。”