西餐设置的技巧如下。

1，西餐一般用碟片，你可以把食物一个个摆成图案，这样会好看。首先，我们可以把食物放在一个时钟样式的盘子里。具体来说，我们可以把食物想象成一个指针，然后把它放在盘子中间。

2.可以把肉和菜分开，然后把肉叠起来，还有菜，会有层次感。

3.我们把食物放在盘子里后，用酱汁在盘子的空白部分做记号，画出弧线。

4.把食物放在盘子中间，然后把调味汁放在盘子边缘。

5、就像做蛋糕一样，可以旋转摆盘，酱料也做成圆形。