谷物的起源是什么?

粮食的起源:最早的粮食作物是小麦。

小麦是新石器时代人类对其野生祖先驯化的产物,其栽培历史已超过1万年。在中亚的广大地区,史前原始社会聚落中已发掘出许多残存物,包括野生和栽培的小麦小穗和麦粒、碳化麦粒、麦穗和印在硬泥上的麦粒。

早在公元前7000- 6000年,土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚和以色列就广泛种植小麦。公元前6000年的巴基斯坦,公元前6000-5000年的欧洲希腊和西班牙,公元前5000- 4000年的苏联外高加索和土库曼斯坦,公元前4000年的非洲埃及。

中国在公元前3000年159年(详见下文),印度在公元前3000年就种植了小麦。中国的小麦逐渐从黄河中游传到长江以南,传入朝鲜和日本。15世纪至17世纪,欧洲殖民者将小麦传播到南北美洲。18世纪,小麦传播到大洋洲。

分布和增长

小麦是温带植物,日照时间长,适应性广,从北纬18 ~ 50,从平原到海拔4000m高度(如我国西藏)。根据麦穗的密度、小穗的结构、颖片、外稃和芒及籽粒的性状、颜色和毛绒,将种子分为许多亚种、变种、变型和变种。这取决于温度要求。

冬小麦和春小麦有两种生理类型,不同地区种植不同类型。春小麦在黑龙江、内蒙古和西北地区种植,3-4月播种,7-8月成熟,生育期短,约100天。辽东、华北、南疆、陕西、长江各省均有冬小麦种植。秋季8 ~ 65438+2月播种,次年5 ~ 7月成熟,生育期300天左右。

以上内容参考百度百科-小麦,