不吃辣的家庭如何去泰国旅游?
从调料来看,泰国东北部气候干燥炎热,所以味道属于“重辣”;北方山区气候较温和,食物口味相对清淡。在南方靠近马来西亚的地方,像新加坡、马来西亚、印尼等国家,马来文化占主导地位,食物中大量使用香料;中心部分是各个地方混合在一起的风格的平衡和包容。
曼谷有丰富的餐饮选择,它是泰国菜的发源地之一,历史悠久。泰国菜又辣又酸又甜。它不仅使用了大量的辣椒、洋葱、生姜和大蒜,还添加了咖喱、鱼露、虾酱、椰奶和柠檬汁等调味品,有时还会添加薄荷叶等天然香料和菠萝等水果。
曼谷有很多种油炸食品和炒菜,海鲜是第一美食。曼谷有精致的小吃,尤其是鱿鱼、炸香蕉等烧烤食品。对于一些人来说,品尝泰国菜的障碍无疑是它的辣味,但曼谷菜在泰国并不是很辣。如果真的不吃辣,点的时候只要申报“麦饼”(不辣),就可以放心享用似是而非的泰国菜了。
除了美味的泰国菜,泰国的热带水果也不可或缺。它们又甜又香,非常新鲜,而且不贵。不过要注意的是,新鲜水果是不能带进国内的,所以除了在本地吃够,还要带一些干果回来充饥。大部分水果价格在10B-35B/ kg,包括山竹、红毛丹、榴莲、芒果,都很新鲜。
椰青随处可见,街上一般都有。餐厅的价格根据餐厅的档次不同而不同。椰青相当散热解暑,尤其是冰镇的。捧着整个椰青,用吸管喝一大口,清凉直抵心脾,十分惬意。我的经验是,小的往往比大的好。
曼谷有各种各样的餐饮场所,从高级酒店到传统的高层住宅,从酒吧到路边摊,包括许多游轮。在凉爽的晚风中一边吃饭一边欣赏夜景,是一大享受。除了泰国菜,你还可以在曼谷找到中国、印度、其他东南亚和西方的美食。