剑南春酒的产地在哪里?
剑南春的产地是四川省绵竹市。
剑南春的产地是四川省绵竹市。绵竹在唐代属于剑南春道,故称“剑南春”。它是中国近代唯一有正史记载的中国名酒,也是中国迄今仅存的大唐名酒。其传统酿造工艺已被认定为国家级非物质文化遗产。
扩展数据:
四川绵竹县素有“酒乡”之称,绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代,名酒——“剑南烧泉”就是向皇室进贡,被命名为“剑南贡酒”。绵竹因在唐代属于晁兼南而得名“剑南春”。
剑南春是绵竹市的传统名酒,以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿制而成。无色透明,香气浓郁,醇厚甘甜,清冽爽口,回味悠长,具有独特的曲酒风味,酒精度为60、52、38度,是我国名酒之一。
2008年,剑南春酒传统酿造工艺入选国家级非物质文化遗产,被列为剑南春“双国宝”之一。