传说粽子的发明与屈原有关。这是怎么回事？

南朝人吴筠在《齐国续和》一书中，写下了一个关于粽子起源的故事:五月初五，屈原死于汨罗江，楚国人同情他。每天，他把米放在竹筒里，祭祀他。

汉朝建武年间，长沙一个叫屈屈的人，白天突然见了一个人，自称是大夫屈原。

那人对瞿瞿说:“你经常给我献祭。谢谢您们。但是你给我的祭品经常被水中的龙偷走，我为此很苦恼。将来你给我祭品的时候，一定要用楝树叶包好，再用彩色丝线系上。这两件事是小龙最怕的。”瞿瞿照他说的做了。

后人用彩色丝线和印楝叶做粽子，是汨罗江祭祀屈原的遗风。其实这完全是后人想象出来的，不能当真。

粽子的起源可以追溯到东汉！那时候距离屈原去世已经400年了。东汉学者许慎在《说文解字》中对“粽子”一词的解释是:粽子是用芦苇叶包裹大米。根据古人关于粽子的各种记载，我们可以知道，粽子这种包裹在小米里的食物，是用来在夏季的至日祭祀祖先的，或者是在端午节吃的，与祭祀屈原无关。

到了唐宋时期，粽子的品种已经很多了！有牛角饺子、锥子饺子、凌饺子、桶子饺子、锤子饺子和九个饺子之类的名字。名字虽多，但做法只有两种。粽子和九子粽子的制作方法是将刚切好的竹筒放入米饭，然后装满水，放在火上烧烤，煮好后食用。其他种类的粽子是用叶子把糯米包起来，用线扎紧，放在水里煮，然后拿出来剥叶子吃。

总结:随着时代的发展，粽子的馅料越来越丰富。在浙江，粽子里加入火腿，肥瘦相间，吃起来油而不腻。广东有什锦粽子，由鸡丁、鸭肉、叉烧、蛋黄、蘑菇和绿豆沙制成。大小一斤左右，芦苇叶包不住。它被荷叶包裹着。

用来包粽子的叶儿不仅有芦苇叶和荷叶，还有蒲叶、竹叶和印楝叶。先把叶子泡在水里，然后用刷子刷干净，才可以用。